נקניקיות מתאבן נהדר לכל ארוחה כמעט, אבל במיוחד עבור ארוחה דשנה שימש ביום החורף הקר. השילוב של נקניקים עדינים, עסיסיים ומלוחים, עם הסוכר החום, התפוחים, החרדל והשום הוא נפלא. אתה יכול גם לשרת את המתכון הזה כמו מנה עיקרית, אולי עם קצת תפוחי אדמה מחית כרוב כבוש.
אתה יכול להשתמש סוגים אחרים של נקניקיות, אם תרצה. תסתכל על סוגי נקניקים שלי לבחור את המועדפים שלך. אם אתה משתמש נקניקים שיש לבשל לפני אכילה, לבשל אותו לפני שתתחיל את המתכון הזה. מכניסים את הנקניקיות למחבת גדולה ומוסיפים על 1/3 כוס מים. מביאים למבשלת. תן את המים להתאדות. הנקניק יתחיל להתחמם. מבשלים עד הנקניקים הם 150 ° F (הם יבשלו יותר בזיגוג מתכון זה.)
מגישים את המתכון עם קיסמים או צלחות מזלגות קטנות עבור מצגת אלגנטית יותר. לגרסה crockpot, תסתכל על Crockpot Appley Kielbasa .
מה אתה צריך
- 2 קילוגרם נקניק (kielbasa, מבושל לחלוטין)
- 3/4 כוס סוכר (חום)
- 1 כוס רוטב תפוחים (chunky)
- 1/4 כוס חרדל (דיז'ון)
- 2 שיני שום (טחון)
איך לעשות את זה
1. חותכים את kielbasa לתוך 2 "חתיכות באמצעות סכין חדה מאוד.
2. משלבים את הנקניקיות עם הסוכר החום, תפוחים, חרדל ושום בסיר גדול. מניחים את הסיר על אש בינונית ומביאים את התערובת למבשלים.
3. הפחיתו את החום עד נמוך ומבשלים את הנקניקיות ברוטב, תוך ערבוב תדיר, עד שהנקניק מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס, כפי שנבדקו עם מדחום בשר.
נקניק צריך להיות מזוגגות בשלב זה. תהליך זה צריך לקחת כ 10 עד 14 דקות.
4. אם אתה אוהב את זה חם, להוסיף קצת פלפלים jalapeno מקוביות או כמה כתוש פלפל אדום כתוש או פלפל קאיין למתכון זה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 220 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | Ball |
| נתרן | 509 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |