אלה טעימות נהדר צלעות חזיר פיקנטי משופרת עם לשפשף מלוח, ואז צלעות הם מבושלים או פאן על האש עד לשלמות. אם אתה רוצה את המנה פחות חריף, אתה תמיד יכול להפחית את מספר התבלינים בשימוש. זה הולך טוב עם צד של פירה או סלט.
מה אתה צריך
- 4 עד 6 צלעות חזיר (ללא עצמות)
- 1/2 כפית טימין
- 1/4 כפית אבקת צ'ילה צ'יפוטל (או פלפל אדום אחר)
- 1/2 כפית
- אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית
- תיבול Cajun
- 1/2 כפית מלח
- על 1/8 כפית פלפל שחור טרי
- 2 כפות
- שמן זית כתית מעולה (לגריל מעיל או מתלה)
איך לעשות את זה
- שלב תבלינים ולשפשף בכל רחבי בשר חזיר. תן צלעות לעמוד בטמפרטורת החדר במשך כ 10 עד 15 דקות.
- מכסים את מחבת הגריל או מתלה הברוילר בשמן זית.
- פאן גריל על חום בינוני או צלייה על 4 אינץ 'ממקור חום במשך כ 6 דקות.
- פונים וגריל במשך 6 עד 8 דקות יותר, עד צלעות מבושלים דרך.
- הזמן תלוי בעובי של צלעות, אבל לבדוק כדי לוודא צלעות הם לפחות 145 F במרכז צלעות עבות.
- מגישים עם תפוחי אדמה וירקות ירוקים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 84 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 17 מ"ג |
| נתרן | 19 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |