זה סיר חרס נקניקיות מבושל עם נקניק איטלקי, תפוחי אדמה, שום בצל, עגבניות, ותבלינים. פלפלים בל אורגנו לתת את התבשיל האיטלקי תבשיל.
מה אתה צריך
- 3 תפוחי אדמה בינוניים, מקולפים, מקובצים
- 1 כף שמן צמחי
- 1 עד 1/2 קילו איטלקים נקניקיות (או chorizo)
- 1 שום ציפורן גדול (טחון)
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 (15 אונקיות) יכול
- עגבניות מבושלות
- 2 כוסות עוף המניות
- 1 (6 גרם) יכול
- רסק עגבניות
- 1 1/2 כפיות אורגנו מיובשות
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל
- 2 פלפלים בינוניים (אדום או ירוק, זרעים, קצוצים)
איך לעשות את זה
- קל שומן או תרסיס איטי להוסיף סיר בישול; מקום תפוחי אדמה בתחתית הסיר.
- מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים נקניקיות וחום. חותכים קישורים לחתיכות 1 אינץ 'ומעבירים לתנור איטי.
- מוסיפים שום ובצל.
- בקערה נפרדת משלבים את העגבניות המבושלות, מרק העוף, רסק העגבניות, האורגנו, המלח והפלפל; מערבבים לתערובת.
- יוצקים את התערובת על הנקניקיות בחצץ.
- מכסים ומבשלים על אש נמוכה 8 עד 10 שעות, עד לתפוחי אדמה.
- מוסיפים את הפלפל כשעה לפני ההגשה.
- מגישים כמו, עם לחם קרוש , או עם אורז.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 481 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 54 mg |
| נתרן | 1,166 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 24 g |