שום דבר לא מריח טוב יותר מאשר טריים לחמניות קינמון אפוי! את הבצק שמרים אלה מיוחדים לחמניות קינמון כולל שמנת חמוצה. הלחמניות מתמלאות בתערובת של קינמון, סוכר חום, חמאה, פקאן.
מה אתה צריך
- לבצק:
- 1 חבילה פעילה יבשה
- שמרים
- 1/4 כוס מים חמים
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 3/4 כוס בתוספת 2 כפות חמאה, מרכך
- 3 1/2 כוסות קמח
- למילוי:
- 1 כפית מלח
- 2 כפות
- חמאה או
- מרגרינה , נמס
- 1/2 כוס סוכר חום ארוז
- 2 כפיות קינמון
- 1/2 כוס פקאן קצוץ
- עבור ציפוי:
- 2 כפות חמאה, נמס
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1 כפית קינמון
איך לעשות את זה
- בקערה, ממיסים שמרים במים חמים. תערובת של כוס סוכר, ביצים, שמנת ו 3/4 כוס בתוספת 2 כפות חמאה. שים קמח ומלח בקערה גדולה.
- הפוך היטב במרכז להוסיף תערובת שמרים, ואז לאט לעבוד בקמח. מערבבים עם הידיים עד חלקה, ולאחר מכן צורה לתוך כדורים. מניחים בקערה משומנת. מכסים ומקררים 4 שעות עד 3 ימים.
- מרדדים את הבצק למלבן. מפזרים בצק עם 2 כפות חמאה, ומפזרים על סוכר חום, 2 כפיות אגוזי קינמון קצוצים.
- להתגלגל כמו רול ג'לי לחתוך לתוך 12 פרוסות. מניחים על גיליון עוגיות ולשטח. מורחים עם 2 כפות חמאה, ומפזרים עם 1/2 כוס סוכר וקינמון. תנו לעשר עד 15 דקות.
- אופים ב 400 F במשך 10 עד 15 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 314 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 76 מ"ג |
| נתרן | 154 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |