סיר איטי צלחות בקר

אם אתה רוצה לעשות צלעות ברביקיו ללא הטרחה, לשים אותם בתנור איטי הוא קל שלך החוצה. אמנם הם לא יכולים להיות אותנטי מחוץ לגריל טעם, יש להם טעם נהדר מובטחת ליפול מן העצם.

מה אתה צריך

• 3 ק"ג (1.3 ק"ג) צלעות בקר קצר
• 1/2 כוס (120 מ"ל) מים
• 1/2 כוס (120 מ"ל) ברוטב ברביקיו
• 1/2 כוס (120 מ"ל) יין אדום יבש
• 1 כף (15 מ"ל) רוטב ווסטרשייר
• 1 1/2 כפיות (7.5 מ"ל) מלח ים
• 1 כפית (5 מ"ל) פלפל שחור גס הקרקע

איך לעשות את זה

1. מניחים צלעות בתנור איטי או קרוקפוט עם מלח, פלפל ו - 1/2 כוס מים. מבשלים 2 שעות על אש גבוהה.

2. מסננים שומן ויוצקים ברוטב ברביקיו ומרכיבים הנותרים ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות. מוסיפים עוד מלח ופלפל לקראת סוף זמן הבישול.

3. מגישים עם הצדדים האהובים עליך ברביקיו, כמו פירה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	820
שומן טוטאלי	60 גרם
שומן רווי	26 גר '
שומן בלתי רווי	28 g
כולסטרול	202 מ"ג
נתרן	1,004 מ"ג
פחמימות	11 גרם
סיבים תזונתיים	0 גרם
חֶלְבּוֹן	54 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).