זה מתכון סטייק פלפל טעים הוא שילוב של רצועות סטייק רך, פלפל אדום וירוק, עגבניות, רוטב סויה. הצלחת אמריקאית בהשראת אסיה הפכה לארוחה אהובה עבור משפחות רבות.
אני משתמש סטייק סינטה בצלחת זו, אבל סטייק האגף או סטייק עגול העליון יהיה טוב גם כן. גרסה זו מתבצעת עם תוספת של תבשיל Cajun או קריאולי. אם אין לך את זה, להשתמש עוד תערובת תיבול או תערובת מלח מתובל. מגישים את סטייק הפלפל עם אורז מבושל חם.
זה סטייק אפר פלפל איטי הוא גרסה אחרת. זה נעשה עם קצת זנגביל, רוטב סויה, כמות קטנה של סוכר חום. או לנסות את זה קל סטייק פלפל סטייק עם סטייק או סטייק עגול .
מה אתה צריך
- 1 עד 1/1/2 קילו סינטה סינטה העליון או סינטה טיפים
- 2 כפות
- שמן זית כתית
- 1 בצל בינוני, חצוי וחתוך
- 1 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון או תערובת פלפלים מתובלים
- 1 כפית
- Cajun או קריאולי תיבול תערובת או
- מלח מתובל
- 1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות דקות
- 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות
- 1/2 כוס
- בשר בקר , עדיף unsalted או נתרן נמוכה
- אפשר (14.5 אונקיות) עגבניות
- 2 כפות רוטב סויה נתרן נמוכה
- מלח לטעימה
- אורז מבושל
איך לעשות את זה
1. חותכים את הבשר לרצועות דקות.
2. מחממים שמן זית במחבת או בסאוטה על אש בינונית. להוסיף רצועות סטייק. מבשלים ומערבבים עד שהסטייק משחים.
מוסיפים בצל, אבקת שום, פלפל, תבשיל קג'ון או קריאולי או מלח מתובל ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבצל עדין.
מוסיפים את רצועות הפלפלים ואת מרק הבשר; מבשלים במשך 3 עד 5 דקות יותר.
מוסיפים את העגבניות ואת רוטב הסויה ומביאים לרתיחה.
מבשלים במשך 2 עד 3 דקות.
6. טעם ולהוסיף מלח לפי הצורך.
7. מגישים עם אורז מבושל חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 288 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 85 מ"ג |
| נתרן | 878 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 30 גרם |