זה מתכון קל פלפל סטייק פלפל הוא שילוב טעים של רצועות סטייק ופלפלים בתערובת רוטב אסיאתי טעים השראה. זהו נוחות נוחות גדולה, מושלמת לארוחת ערב משפחתית.
מגישים את סטייק הפלפל על אורז מבושל או אטריות ומכניסים סלט לארוחה נהדרת.
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר סטייק עגול (על 1 אינץ 'עבה, לחתוך לרצועות 3 אינץ')
- 2 כפות שמן צמחי (קנולה, שמן תירס, חריע, וכו ')
- 1/4 כוס רוטב סויה (נתרן מופחת רצוי)
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 שום ציפורן בינוני (כתוש ו טחון)
- 1 כפית סוכר (מגורען) או סוכר חום
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
- 1/2 כפית ג 'ינג' ר הקרקע
- 1 יכול (14.5 עד 16 גרם) עגבניות (לחתוך, עם מיצים)
- 2 פלפל ירוק גדול פעמון (חתוך לרצועות, או 1 אדום 1 ירוק)
- 2 כפות מים קרים
- 1 כף קורנפלור
- 1 כוס אורז מבושל חם
איך לעשות את זה
- מניחים את רצועות הבשר בתבשיל הכלים של הכבש האיטי.
- בקערה לשלב שמן צמחי, רוטב סויה, בצל, שום, סוכר, מלח ופלפל, זנגביל; יוצקים מעל בשר בקר.
- מכסים ומבשלים על LOW במשך 5 עד 6 שעות, או עד שהבשר רך.
- מוסיפים עגבניות ופלפלים ירוקים; לכסות ומבשלים על LOW במשך שעה 1 יותר.
- שלב את המים הקרים ואת התירס כדי להפוך את חלקה להדביק; מוסיפים לתנור האיטי, מגבירים את החום ל HIGH וממשיכים לבשל עד שהנוזלים מתעבים.
- מגישים פלפל סטייק מעל אטריות או אורז.
משרת 6 עד 8.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 373 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 86 mg |
| נתרן | 678 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 35 גרם |