זה מלח מתובל תוצרת בית ניתן להשתמש בכל מתכון קורא מלח מתובל עשוי להחליף כמה תערובות תיבול נפוץ אחרים. אל תהסס להסתגל עם פחות או יותר של כל החומרים כדי להתאים את הטעם שלך. להשמיט את קארי, שמיר עשב, או מלח סלרי אם אתה רוצה. חוץ מזה להיות פחות יקר, צדדיות אם אחד היתרונות הגדולים ביותר של יצירת משלך משלך. עיין בטיפים ובווריאציות של רעיונות נוספים ואפשרות של 6 רכיבים.
לקבלת תערובת spicier, להוסיף על 1/2 כפית של פלפל קאיין. פעמיים את אבקת שום עבור טעם שום יותר.
השתמש זה תערובת מלח מתובל בסיסי להוסיף טעם למרק תפל אחרת, תבשיל, או צלחת מחבת. מפזרים קצת על צלי במקום מלח, או להשתמש בו כדי להוסיף טעם zesty תפוחי אדמה קלויים או ירקות שורש. תערובות תוצרת בית לעשות מתנות גדולות, מדי!
מה אתה צריך
- 6 כפות מלח
- 1/2 כפית עלים טימין יבשים
- 1/2 כפית מיורן
- 1/2 כפית מלח שום או אבקת שום
- 2 1/4 כפיות פפריקה
- 1/4 כפית אבקת קארי
- 1 כפית חרדל יבש
- 1/4 כפית אבקת בצל
- 1/8 כפית שמיר עשב
- 1/2 כפית מלח סלרי
איך לעשות את זה
- שים את כל החומרים לתוך מעבד מזון מיני, מטחנת קפה, או מיכל בלנדר קטן תהליך על מהירות נמוכה עד תערובת הוא בסדר מעורבב היטב.
- השתמש מלח מתובל כמו מלח שולחן או להשתמש בו בכל מתכון הקוראת מלח מתובל או תערובות תיבול אחרים, כגון תיבול Cajun מלוחים .
- חנות תבלינים במיכל מכוסה היטב במקום קריר ויבש. חום יכול להחיש אובדן טעם ולחות יכול להרוס תבלינים.
טיפים מומחה
- לקבלת טריים יותר, טעם אינטנסיבי יותר, לקנות תבלינים יבשים שלם לטחון משלך.
- בדוק תאריכי תפוגה על עשבי תיבול ותבלינים שלך לפני שאתה מוסיף אותם תערובת מלח מתובל.
- חנות תערובת התבלינים שלך בתוך זכוכית מכוסה היטב או פח מתכת עבור הטעם הטוב ביותר.
- קנה מידה את המתכון למעלה ולתת מלח מתובל כמו מתנות .
- כפית עשבי תיבול ותבלינים עם כף מדידה יבש.
וריאציות
- מוסיפים 2 כפות של פלפל שחור טחון, אם תרצה.
- תערובת מלח פשוטה (6 מרכיבים): משלימים 6 כפות מלח, 1 כף פלפל שחור טחון, 2 כפיות של פפריקה מתוקה, 2 כפיות אבקת שום, כפית אבקת בצל ו 1/2 כפית פלפל קאיין.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 1 |
שומן טוטאלי | 0 גרם |
שומן רווי | 0 גרם |
שומן בלתי רווי | 0 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 898 mg |
פחמימות | 0 גרם |
סיבים תזונתיים | 0 גרם |
חֶלְבּוֹן | 0 גרם |