בית מבושל הרגליים עוף ברביקיו הם סופר קל כאשר אתה משתמש סיר איטי שלך. מתכון זה הוא הפתרון המושלם עבור משפחות עסוק, ואם אתה מכין אותו בבוקר, זה יהיה מוכן בדיוק בזמן לארוחת ערב. רק שני מרכיבים - רגלי עוף ידידותיים לתקציב ורוטב ברביקיו - לא ניתן להביס אותו!
המתכון הזה לא יכול להיות פשוט יותר. רק מקום רגלי עוף קפוא ורוטב ברביקיו בתוך סיר איטי ולהדליק את החום. זהו זה! זה יכול בקלות להיות מותאם אישית כדי להתאים את הטעם שלך גם כן. אם אתה משתמש הרגליים עוף מופשר, לשקול browning אותם כמות קטנה של שמן צמחי לפני שאתה מוסיף אותם על האייר סיר. למרות שזה לא הכרחי, browning מוסיף טעם לארוחה. או להסיר את העור אם אתה רוצה להוריד את תכולת השומן וקלוריות. המתכון הוא בסיס נהדר לשחק עם, והמשפחה שלך יאהב את זה.
אם אתה רוצה להתאים אישית את הרוטב, "הרופא" רוטב ברביקיו עם כמה מרכיבים נוספים. לקבלת טעם מתוק טארט, להוסיף כמה כפיות חרדל על 1/4 כוס דבש, סירופ מייפל, או סוכר חום. רוטב ווסטרשייר הוא משפר טעם נהדר עבור רוטב ברביקיו גם, או להוסיף כמות קטנה של עשן נוזלי. אם אתה אוהב את האוכל שלך חריף, להוסיף כפית או יותר של פלפל קאיין או פתיתי פלפל אדום כתוש. או להוסיף כמה מקפים של רוטב טבסקו, סמבאל, או סוג אחר של רוטב חריף. אם אתה אוהב בצל, פרוסת בצל בינוני לפזר אותו על החלק התחתון של סיר חרס לפני שתוסיף את העוף.
מגישים את רגלי העוף הטעימות האלה לצד תפוחי אדמה מחית או סלט תפוחי אדמה וסלט כרוב לארוחה מאוזנת.
מה אתה צריך
- 6 רגלי עוף שלמות (או רבעי רגל עוף, קפואים או מופשרים)
- 1 (16 גרם) בקבוק רוטב ברביקיו
איך לעשות את זה
- מסדרים את רגלי העוף בתנור איטי.
- יוצקים רוטב ברביקיו על רגלי העוף.
- מכסים ומבשלים את רגלי העוף הקפואות גבוה במשך 4 עד 7 שעות, או עד מבושלים היטב. לחלופין, אם אתה משתמש ברגליים עוף מפשיר, לבשל אותם על נמוך במשך 5 עד 8 שעות.
טיפים
- עבור טעם תוצרת בית, להשתמש ברוטב מתנור זה איטי עוף מתכון כנף להשראה. מערבבים את הרוטב בקערה ומערבבים היטב לאחר הוספת כל מרכיב. להתאים את החומרים בהתאם לטעם שלך. כמה תבלינים להגביר מעט מעל בישול איטי ארוך, כדי להיות בטוח שאתה לא עושה את זה חם מדי עבור אנשים ליהנות. זה רוטב ברביקיו בסגנון ביתי בסגנון דרום הוא עוד אפשרות טעימה, או לנסות את זה רוטב ברביקיו בירה .
- מה ההבדל בין רגל עוף שלמה ורבע רגל עוף? רגל עוף שלמה היא תוף עם ירך עדיין מחובר. רבע רגל עוף דומה, אבל הוא מכיל חלק האחורי, אז זה קצת יותר גדול. רגל אחת של תרנגולת או רבע צריך להיות מספיק למבוגר ויותר ממספיק לילד. אם אתה משתמש drumsticks או הירכיים במקום רגליים שלמים, לאפשר על 2 drumsticks או 2 ירכיים למבוגר, או 1 לכל ילד קטן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1321 |
| שומן טוטאלי | 70 גרם |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 28 g |
| כולסטרול | 418 מ"ג |
| נתרן | 1,173 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 132 גרם |