תערובת טעימה גדולה של תבלינים ופירורי לחם מוסיפה חום וטעם לשדי התרנגולת המטוגנים בתנור.
הלחם הוא עשה עם פירורי לחם בסדר, אבל פירורי פנקו יכול לשמש ציפוי אפילו יותר.
מה אתה צריך
- 6 חצאי חזה עוף ללא עצמות (כ -2 ק"ג)
- 3 כפות חמאה (מומסת)
- 2 כוסות פירורי לחם טריים
- 2 כפיות תיבול Cajun
- פלפל
- דש מיובשים טימין עלה
- 1/4 כפית אבקת בצל
- 1 כפית פפריקה טחונה
- 1 כפית פטרוזיליה יבשה
איך לעשות את זה
- תנור חום ל 375 F.
- משמנים קלות אפייה רדוד.
- שים חזה עוף בין גיליונות של פלסטיק לעטוף לירה קלות לשטח רק עד שיש לך עובי אפילו. מבשלים את שדי העוף בחמאה המומסת.
- מערבבים את שאר החומרים בקערה רדודה או בצלחת עוגה. לחץ על העוף לתוך התערובת ופונה אל המעיל ביסודיות. מסדרים את העוף המצופה בתבנית האפייה.
- אופים במשך 25 עד 35 דקות, לאחר 15 דקות. זמן הבישול יהיה תלוי בעובי של חזה עוף.
- עוף נעשה כאשר הטמפרטורה מגיעה לפחות 165 F.
טיפים
- אם תערובת התבלינים Cajun ללא מלח, להוסיף על 1 כפית מלח לתערובת breadcrumb.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 549 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 142 מ"ג |
| נתרן | Adsylon |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 45 g |