פפריקה מעושנת מעניקה לעוף טעם טעים, מעושן. זוהי ארוחה קלה אחת בסיר להתכונן סיר איטי.
מה אתה צריך
- 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות
- 2 קילו תפוחי אדמה לבנים קטנים, מקולפים וחותכים בקוביות 1 אינץ '
- 2 גזרים בינוניים, חתוכים בגושים
- 1 בצל בינוני, חתוך דק טריזים
- 1 כפית פתיתי פטרוזיליה יבשה או 1 כף פטרוזיליה קצוצה טרייה
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 4 כפות חמאה מומסת,
- מחולק
- 2 כפות ספרדית מעושנת פפריקה
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1 כף דבש
- מלח דאש
- כמון מקף
איך לעשות את זה
- לשטוף עוף וייבוש יבש. משלבים תפוחי אדמה, גזר ובצל טרי בצלחת איטית של 4 עד 6 קילו פטרוזיליה, כפית מלח, 1/4 כפית פלפל ו -2 כפות חמאה מומסת; לִזרוֹק.
- מערבבים את שתי כפות החמאה הנותרות עם הפפריקה המעושנת, מיץ הלימון, רוטב ווסטרשייר, דבש, קורטוב מלח, וקורטוב של כמון. שפשפו חזה עוף בתערובת הפפריקה; לסדר על ירקות.
- מכסים ומבשלים על הגבהה של 3 1/2 עד 4 1/2 שעות, או על LOW במשך 7 עד 9 שעות, עד עוף מבושל דרך וירקות הם רכים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1525 |
| שומן טוטאלי | 82 g |
| שומן רווי | 27 גרם |
| שומן בלתי רווי | 31 גרם |
| כולסטרול | 449 mg |
| נתרן | 499 מ"ג |
| פחמימות | 54 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 137 גרם |