עוף מבושל מבושל בשילוב עם רוטב שמנת טעים מתכון זה קל. רוטב שמנת הוא כפית מעל אטריות, גבינת פרמזן, ואופים לשלמות. זה מנה קלה להכין עם עוף מבושל, פימינטו מקופסת, יחד עם חלב ושרי קטן. מגישים את העוף מעל אטריות מבושל חם, או אל תהסס להשתמש אורז מבושל חם בצלחת זו. מוסיפים סלט או ירקות בצד כדי להפוך ארוחה משפחתית נפלאה.
מה אתה צריך
- 8 גרם ביצים אטריות, בינוני עד רחב
- 6 כפות חמאה
- 6 כפות קמח לכל מטרה
- 3 כוסות חלב, יכול להיות דל שומן
- 1 צנצנת קטנה (כ 2 גרם) pimiento מקולף, מרוקן
- 3 כפות שרי
- 3 כוסות עוף מבושל, חתוך לקוביות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -400 מעלות. חמאה אפייה 2-מנה אפייה.
- מבשלים את האטריות בהתאם להוראות החבילה. מסננים היטב ומניחים בתבנית אפייה מוכנה.
- ממיסים את החמאה בסיר בינוני עד גדול; מערבבים בקמח ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, במשך דקה אחת. מוסיפים חלב ומבשלים בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהם מתעבים. מוסיפים פימינטו, שרי ועוף. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
- למעלה אטריות עם תערובת עוף; מפזרים גבינה. אופים במשך 20 דקות, עד להשחמה קלה.
6 מנות.
מתכונים דומים
עוף ופסטה
עוף, צ'דר, בייקון קדרה
רוזמרין עוף
עוף וקישואים ברוטב שום שום
פרמזן עוף מהיר וקל