זה מתכון עוגה גזר כולל קוקוס, אננס, גזר מגורר, ואגוזי מלך. העוגה אפויה בשכבה אחת במחבת מלבנית, עוגה קלה וטעימה.
את העוגה הוא סיים עם חלק, שמנת קצפת גבינת קרם קצוץ פקאן או אגוזי מלך. או לקשט את העוגה הקפואה עם קוקוס קלוי.
מה אתה צריך
- עוגת גזר
- 2 כוסות
- קמח לכל מטרה , 9 אונקיות
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 2 כפיות קינמון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 3 ביצים גדולות
- 1 1/2 כוסות שמן צמחי
- 2 כוסות גזר מגורר דק (כ -3 עד 4 גזר בינוני)
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 יכול (8 אונקיות) כתוש אננס, סחוט היטב
- 1 כוס קוקוס מושרה
- 1 כוס אגוזים קצוצים או פקאן, מחולק
- שמנת גבינת שמנת
- 4 כפות חמאה, טמפרטורת החדר
- 1 חבילה (8 גרם) גבינת שמנת, מרכך
- 3 1/2 כוסות ממתקים "סוכר, או על 1 קילו
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
איך לעשות את זה
מכינים את העוגה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- משמנים וקמח תבנית אפייה של 9 על 13 אינץ '.
- בקערת ערבוב משלבים את הקמח, הסוכר, המלח, סודה לשתיה, קינמון ואגוז מוסקט; מערבבים לערבב ביסודיות.
- מוסיפים את הביצים, שמן צמחי, גזר מגורר, ו 2 כפיות וניל; היכו עד מעורבב היטב.
- מערבבים היטב אננס סחוט היטב, קוקוס, ו 1/2 כוס של אגוזים קצוצים או פקאן.
- יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל -45 עד 55 דקות, או עד לבחירת עץ או בודק העוגה שהוכנס למרכז יוצא נקי.
- מניחים את המחבת על מתלה כדי להתקרר לגמרי.
הפוך את פרוסטינג
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את החמאה וגבינת השמנת יחד עד לקבלת חלקות ושמנת. עם המיקסר על מהירות נמוכה, בהדרגה לנצח בסוכר של ממתקים. מוסיפים את וניל ומכים על מהירות גבוהה עד חלקה וקטיפתי.
- פרוסט את העוגה מקורר עם גבינת שמנת להקפיא ומפזרים את האגוזים קצוצים הנותרים. לחץ קלות על האגוזים לתוך הכפור.
טיפים מומחה
- להשמיט את האגוזים לקשט את העוגה קפוא עם קוקוס קלוי, אם תרצה בכך.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 403 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 39 מ"ג |
| נתרן | ° mg |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |