תפוח קינמון מאפין הם דרך מצוינת לשלב את כל קבוצות המזון לתוך ארוחת בוקר ב- the-go. מאפינס אלה מלאים טעים, תפוחים טריים בחווה, קינמון, והם מעוטרים זיגוג מתוק. הם דרך מושלמת למלא אותך בבוקר בסתיו. זוג מאפינס אלה עם כוס של דלעת latice ספייס לשבת בחיבוק ידיים וליהנות!
הם דורשים מינימום החומרים, שרובם כנראה יש לך על היד והם סופר מהיר לערבב יחד. הם כמו שיש עוגת תפוחים בצורת מאפין! אתה רק צריך קערה אחת לערבב אותם יחד, כמה ספינות עוגות, ומחבת מאפין!
מתכון מאפין זה מבוסס על מתכון מאפין של ניג'לה לוסון. הם יוצאים לחים לגמרי, רק מתוקים מספיק, ומלאים טעם. שמנת חמוצה עוזר להפוך את המרקם מדהים. אתה יכול גם להשתמש בחלב אם להחליף את החלב ואת שמנת חמוצה. החמיצות איכשהו עושה את המרקם מושלם!
מאפינס הם דרך יפה להתחיל את היום! הם קל לקחת על ללכת, הם בלגן חינם, ויהפוך מישהו בבית שלך יש חיוך ענק על הפנים שלהם!
מה אתה צריך
- 6 כפות חמאה לא מלוחה (מומסת)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 3/4 כוס חלב שלם
- ביצה 1 גדולה
- 1/1 כוס כל קמח המטרה
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפיות קינמון
- 2 תפוחים בינוניים (מקולפים, מושרשים וקוביות)
- עבור Glaze:
- 1 כפית חלב
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 כוס אבקת סוכר
איך לעשות את זה
- קו פח מאפין עם כוסות נייר אפייה. מחממים את התנור ל - 400 F.
- הקפד לתת את החמאה להתקרר מעט לאחר שיש לך נמס. מערבבים אותו עם שמנת חמוצה, חלב מלא, תפוחים קצוצים, קינמון, תמצית וניל וביצה בכוס מדידה. מקציפים עד לגמרי משולב.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח לקערת ערבוב. מערבבים עד שהוא משולב.
- מקפלים בעדינות בתערובת הרטובה לתערובת היבשה. להיות זהיר מאוד לא מעל לערבב. רק לוודא שאין כל החומרים היבשים שנותרו בקערה.
- השתמש סקופ קטן גלידה או spatula גומי כדי לגרוף את הבלילה לתוך נייר מרופד קופסאות מאפין, למלא עד 3/4 של הדרך מלא.
- אופים בתנור במשך כ 20 דקות, או עד קיסם יוצא נקי.
- בזמן שהם אופים, לשלב את החומרים עבור זיגוג. לאחר מאפינס יש מקורר, טפטוף אותם עם זיגוג ומגישים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 211 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 98 mg |
| נתרן | 259 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |