כל מה שאתה צריך הוא תפוח ואת החומרים יש לך בדרך כלל על היד כדי להפוך muffins תפוחים. זה לוקח כמה דקות כדי להכין את המאפינס ואז אופים אותם. לאכול אותם מיד או לשמור אותם במשך כמה ימים, כפי שהם לשמור טוב.
מחפש קצת יותר תובנה אילו תפוחים הם הטובים ביותר עבור מתכון זה מאפין תפוחים? אתה יכול לבחור מבין כל אחד מהבאים, שהם רק כמה מהתפוחים הטובים ביותר לאפייה עם:
כאשר אתם אופים עם תפוחים, חשוב לשמור על המרקם בראש. תפוחים הטוב ביותר לאפייה יש טעם מתוק, טארט ולא להתפרק כאשר הם ממוקמים בתנור. אתה לא רוצה שהם יתפרקו כאשר אתה אופים אותם - בניגוד כאשר אתה עושה תפוחים. תפוחי אפייה עשויים בדרך כלל לא טעם טוב גלם, אבל זה לא אומר שהם לא יטעמו נהדר כאשר הם עוגה, עוגות או מאפין.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כפית
- אגוז מוסקט
- 1/4 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חלב
- ביצה 1
- 1/4 כוס שמן צמחי (או חמאה, מומסת)
- 1 כוס תפוח (מתוק טארט, cored, קלופים, קצוץ)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 400 F (או מחממים מראש את התנור ל - 176 C)
- משמנים פח של 12 כוסות מאפין או משתמשים בניירות נייר.
- עם מחבט תיל לשלב את כל החומרים היבשים בקערה.
- בקערה אחרת, לשלב את החומרים הרטובים.
- קוצצים תפוח ומוסיפים את חומרי התפוח והרטיבים למרכיבים היבשים. מערבבים רק עד לחות ולא overmix.
- כפית את התערובת לתוך מחבת מאפין מוכן מראש.
- אופים במשך 20 דקות או עד שנעשה עם קיסם. תן את מאפינס מגניב.
אפשרויות טובות עבור מתכון זה Apple מאפין
מגוון של תפוחים נוטים לעבוד בצורה הטובה ביותר במתכונים אפייה, ואלה הן כמה מן האפשרויות הטובות ביותר.
- בראבורן: טעם חריף ומתוק.
- Cortland: אלה דומים McIntosh, ויש להם טעם טארט.
- גאלה: מתיקות רכה בכל תפוח גאלה.
- סבתא סמית: תפוחים ירוקים קלאסיים כי הם חמוץ ו tangy.
- Honeycrisp: מגוון עסיסי מאוד פריך של תפוחים, אבל הם זמינים רק לזמן מוגבל במהלך הסתיו.
- יונתן: אלה גדלים במדינות המערב התיכון של אמריקה.
- יופי של רומא: אלה יש צורה יפה שמחזיקה היטב כאשר פרוס. זה מתוק קצת.
Winesap: אלה תפוחים טארט, חריף יש עור עבה ולעבוד היטב applesauce וסיידר, מדי.
זכור, אתה יכול לערבב כמה סוגים שונים לתוך מתכון עבור מגוון רחב יותר של טעם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 148 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 228 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |