להכות אותו עשיר עם ממתק זה של זהב! גושי זהב מבריקים מוצגים בקערת שוקולד קטנה, לקינוח יפה של יום פטריק הקדוש שמתאים לשדנית - או לאדם. זה נכון, אלה קערות זהב יפה הם אכילים לחלוטין טעים לחלוטין!
הקפד לבדוק את התמונה הדרכה מראה כיצד לעשות קעריות שוקולד , עם צעד אחר צעד תמונות מראה כיצד להפוך את קערות מיניאטורי צורך זה מתכון.
אתה צריך קטן "פצצה מים" בלונים (או את הבלונים הקטנים ביותר שאתה יכול למצוא) כדי להפוך את הקערות.
מה אתה צריך
- 1 חבילת ממתקים שוקולד (או
- שוקולד מרוכז )
- 1 שקית צימוקים מצופים שוקולד (או חמוציות או זרעי רימון, קטן יותר, טוב יותר)
- 1/8 כפית
- זהב זוהר אבק (או יותר לפי הצורך)
איך לעשות את זה
- התחל על ידי המסת ציפוי ממתק שוקולד או הרפיה שוקולד. אתה לא רוצה להשתמש שוקולד untempered כי זה יהיה רך בטמפרטורת החדר הקערות שלך אולי לא מחזיקים את הצורה שלהם יפה. הגדר את ציפוי מותך או שוקולד מרוח הצידה כדי להתקרר כך שהוא כבר לא חם למגע.
- בעוד שוקולד הוא קירור, לפוצץ את הבלונים לגודל אתה רוצה קערות שלך להיות ולקשור אותם. יש סיכוי של כמה בלונים עלול לקפוץ או קערות עלול להישבר, אז לעשות כמה תוספת רק במקרה. מכסים גיליון אפייה עם נייר שעווה או נייר.
- להחזיק את הבלון על ידי הקשר על גבי על לטבול לאט את תחתית של בלון בטמפרטורת החדר שוקולד. לנוע בעדינות כדי להתאים את הבלון לטמפרטורה. טובלים אותו עד השוקולד הוא עומק אתה רוצה קערות שלך להיות.
- מוציאים בעדינות את הבלון מן השוקולד ומניחים אותו בזהירות על גבי תבנית האפייה המוכנת. חזור על זה עד שאתה טבל את כל הבלונים שלך, בתוספת תוספות שלך. בואו הבלונים לשבת בטמפרטורת החדר עד השוקולד או ציפוי מוגדר לחלוטין. לאחר הציפוי מוגדר, לקרר את המגש בקצרה כדי להפוך את שוקולד קשה זה יקל על הסרת בלונים.
- כדי להוציא את הבלונים החוצה, תחילה לחץ על הצדדים בעדינות, שובר את החותם בין הבלון לבין השוקולד. ואז להחזיק בלון מתחת לקשר בעדינות לחתוך סדק מעל קצות האצבעות שלך, כך שתוכל לשלוט על זרימת האוויר כפי שהוא בורח. שחררו לאט את האוויר מהבלון, וכמו שאתם עושים, הבלון ישתחרר מצידי הקערה. אם זה קופץ, לקלף חלק זה עדיין תקוע הבלון ולהמשיך בעדינות מושכת אותו משם. אם אתה מתקשה, תן לו לשבת ולחזור אליו מאוחר יותר - הבלון יתחיל לקלף את עצמו בעצמו לאחר שהוא יושב.
- ברגע שכל קעריות השוקולד שלך היו מסירים את הבלונים, הגיע הזמן למלא את הקערות בזהב! מניחים את הפרי המכוסה שוקולד בקופסת טופרוואר קטנה עם מכסה, ומפזרים כמות קטנה של אבק ברק במכל עם אותם. עדיף להתחיל קטן כמו עם 1/8 כפית. של אבק - ולאחר מכן להוסיף יותר אם אתה צריך את זה. הצמד את המכסה על המיכל וללחוץ אותו במרץ, כך שהאבק מתפזר ומכסה את הממתק. בדוק את הצבע - האם זה מספיק זהב? אם לא, להוסיף עוד אבק ולנענע שוב, עד שאתה מקבל צבע זהב אתה מרוצה.
- יוצקים את נאגטס זהב לתוך קערות שוקולד כדי להשלים את הסוכר שלך ממתקים זהב. בשביל הכיף המרבי, תגיד לכולם שאתה גנב את זה מתוך שדון ביום פטריק הקדוש!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 63 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |