זהו רוטב ברביקיו נהדר זה לא נראה שום דבר כמו רוטב ברביקיו . טעמים פירות מתוקים להוסיף את כל מה שאתה יכול לגריל או לעשן אבל הוא טוב במיוחד על עוף.
מה אתה צריך
- 32 גרם (950 מ"ל) אפרסקים משומרים
- 1 1/2 כוס (360 מ"ל) חומץ
- 1 כוס (240 מ"ל) שמן בישול
- 1 כוס (240 מ"ל) סוכר חום
- 3/4 כוס (180 מ"ל) סירופ מייפל
- 3 כפות (45 מ"ל) מיץ לימון
- 2 כפות (30 מ"ל) חרדל דיז'ון
- 2 כפות (30 מ"ל) קורנפלור
- 1 כף (15 מ"ל) רוטב ווסטרשייר
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1 כפית (5 מ"ל) קינמון
- 1/2 כפית (2.5 מ"ל) פלפל שחור
- 1/2 כפית (2.5 מ"ל) זנגביל הקרקע
איך לעשות את זה
- אפרסקים אפר בלנדר.
- ממיסים קורנפלור בתוך מעט מים.
- מערבבים את כל המצרכים בסיר ומביאים לרתיחה נמוכה. מנמיכים חום ומבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב תכופות כדי למנוע צריבה. אפשר להתקרר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 87 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 13 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |