עוגת לימון עוגת לימון מילוי

זה עוגת לימון טעים הוא פרוסטד עם לימון גבינת שמנת מוקפדת ומלאה לימון .

מה אתה צריך

מחממים תנור ל 350 F. גריז וקמח שני 9 אינץ 'עוגות עגולות או תרסיס עם תרסיס אפייה nonstick עם קמח.
בקערה גדולה, משלב קמח עוגה, אבקת אפייה, סודה לשתיה, זנגביל ומלח.
בקערת ערבוב, שמנת 3/4 כוס חמאה וסוכר במהירות בינונית עד אור ורכות. מקציפים חלמונים, אחד אחד, מכים היטב אחרי כל אחד. מקציפים במיץ לימון וניל.
עם מיקסר במהירות נמוכה, מכים בתערובת קמח לסירוגין עם חמאה, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח (כ 4 תוספות קמח ו 3 תוספות חלב). מקציפים רק עד מעורבב.

בקערה קטנה או קערה מתכת עם מכות נקיות, היכו חלבונים ביצה עם שמנת של טרטר עד פסגות נוקשה הטופס.
עם מרית גומי, בעדינות לקפל תערובת ביצה לבן, שליש, לתוך הבלילה עוגה.
מורחים את הבלילה במחבתות מוכנים. אופים 35 עד 40 דקות, עד שבוחן העוגה מוכנס למרכז יוצא נקי. מגניב בתוך מחבתות על מתלים במשך 10 דקות. הפוך על המדפים להתקרר לחלוטין.

קיפאון ומילוי

בקערת ערבוב גדולה, היכו גבינת שמנת ו 3/4 כוס חמאה במשך 2 דקות, עד רכות. במהירות נמוכה, להכות סוכר ממתקים, שמנת, ו 1/3 כוס לימון עד קרם עד חלקה.
כיסוי; צ 'יל 20 דקות, עד עקביות להפיץ.
באמצעות סכין משוננת, מפלס העליון של שכבות במידת הצורך. מקום 1 שכבת על צלחת הגשה; מתפשטים עם כוס 1 לימון.
מקפיאים כ 15 דקות כדי להגדיר את הלימון.
למעלה עם השכבה הנותרים.
מקפיאים את צדי העוגה ואת צידי הגבינה. לְקַרֵר. מביאים עוגה לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מקשטים עם פירות יער טריים או פרוסות לימון מסוכרים, אם תרצה.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).