כלי זה להגדיר- and- לשכוח- it זה עובד לאפייה מדי
גאוניותו של תנור איטי טמונה ביכולתו לבשל ללא השגחה, מה שהופך אותו למועדפים המועדף של ההורים עובדים טבחים עסוקים אחרים. אנשים רבים גוררים את הכיריים האיטיים בחורף, כאשר מרקים ותבשילים מופיעים בתפריט ארוחת הערב המשפחתית. אבל זה מכשיר משוכלל צדדי מגיע להישאר בחזית ובמרכז המטבח שלך כל השנה. בקיץ, להשתמש בו כדי להפוך עוגות, פשטידות, לחם מהיר, סנדלרים, בראוניז ומאפים אחרים ללא חימום את התנור וכתוצאה מכך, את הבית.
כמה קינוחים אתה יכול לעשות ממש להכניס את הקרמיקה שהגיע עם סיר איטי שלך. סנדלרים, צ 'יפס, מתפורר וכדומה לא להסתמך על מראה מובנה, כך שאתה יכול לזרוק את החומרים בצורה חופשית ומגישים חם סקופים ישר מן החצץ כאשר זה נעשה.
עוגות, פשטידות ולחם, לעומת זאת, דורשות קצת יותר שליטה. כמה יצרני תנור איטי מוכרים אפייה מוסיף. אבל אתה יכול גם להשתמש סיר איטי שלך כמו תנור עזר מקל המקלחת שלך אפייה, מחבת עוגה או צלחת עוגה לתוך הכנס הסטנדרטי שהגיע עם זה. זה עוזר להשתמש מתלה קצר חוט להעלות את המחבת שלך מהתחתית כך החום יכול להסתובב סביב זה כפי שהוא עושה בתנור קונבנציונאלי. אבל אם אין לך אחד, אתה יכול אופנה משלך באמצעות תנור הוכחה קטן ramekins, מסמרת מתכת או אפילו רדיד אלומיניום wadded לתוך מספיק כדורים או רצועות מספיק כדי לספק יציבות המחבת שלך.
טיפים מוצלחת איטי-סיר עוגה וקינוחים אחרים
- משמנים את החרס עם תרסיס בישול שאינו מקל או מעיל אור של שמן ניטרלי אם אתם מתכננים לבשל ישירות בתוכו. אתה יכול גם קו זה עם נייר קלף עבור כמה מתכונים, מה שמקל על להרים את הקינוח החוצה כאשר זה נעשה. רק להיות בטוח להאריך את הנייר מעל הצדדים של החצייה.
- התאימו את האפייה שלכם לתנור האיטי שלכם. סטנדרטי עגול 8 אינץ 'עוגות pans להתאים בתוך 6-quart עגול איטי סיר. דגמים גדולים יותר יכולים להתאים צלחות עוגה 9 אינץ '. מודלים סגלגלים 6-quart יכול בדרך כלל להתמודד עם מחבתות לחם הממוצע ומנות קטנות לאפייה מלבנית. כמה פחיות muffin להתאים את הדגמים 8-quart גדול או מרובע- off תנורים רב.
- ממלאים את צלחת או כלי אפייה באמצע הדרך, כדי למנוע קינוחים חרוכים. זה גם מאפשר מקום לעלות. אבל לא לעבור שני שלישים מלא אפילו עבור מנות כי לא צריך הרחבת החדר.
- שמרו את המכסה על הכבשן האיטי לאפייה, אך מעט פתוחים, כך שהעיבוי יכול להימלט. אם המתכון שלך דורש חותמת הדוקה, מכסים באופן רופף את המנה שלך עם פיסת נייר קלף או רדיד אלומיניום לתפוס כל טיפות. יוצקים סנטימטר או שניים של מים בתחתית כדי להגן על תנור סיר איטי מוסיף כאשר אתה מכיל את החומרים שלך בצלחת נפרדת או במחבת.
- השתמש חום גבוה, אלא אם כן מתכון שלך מציין אחרת.
- אל תרים את המכסה עד שתהיה מוכן לבדוק אם יש צורך.
- אפשר לקינוח להתקרר בתנור האיטי למשך כ -15 דקות לפני ההגשה או לנסות להסיר אותו.
עוד על Cookers איטי
מוכן ללמד את הישן שלך איטי תנור טריקים חדשים? בדוק אלה מתכונים קינוח איטי קינוח:
קרוק- Pot לחם בננה
עוגת ביצה אחת
שוקולד שוקולד מריר
פודינג לחם