מה הייתם עושים כדי לגרום למשהו להיראות כמו חול?
עוגות נושאים חוף פופולריים מאוד ולכן חשוב להיות שיטה מצוינת ליצור את החול. יש לא מעט שיטות פופולריות מדיומים כדי להפוך את החול כך שזה עניין של בחירת אחד שמתאים הפרויקט שלך ואת הטעם. אם לא אכפת לך מרקם גרגירי או גרגירי אז סחיטה סוכר יכול להיות יעיל מאוד. סוכר חום רך היא גם בחירה מצוינת, אבל זה מוסיף מתיקות כדי לנסות לא להשתמש הדובדבן מתוק מדי או סתימות אם זה הבחירה שלך של המדיום.
אחת משיטות החול הטובות ביותר היא שחיקה של קרקרים גרהם, לחם או פרוסות וניל כי זה לא מתוק מדי ויש לו את המרקם המושלם. אתה יכול לשלב את הסוגים השונים, כמו גם ליצור חוף חולית נחמד.
איך אני יכול להפוך את פונדנט להיראות חלקה על פסל אורז פריך?
לפעמים יצירת עוגה צריך קצת יותר בתפזורת או אלמנטים עיצוביים אשר לא נוצרו בקלות עם הדבק מסטיק או פונדנט . זה המקום שבו אורז פריך מתייחסת לספק מבנה ללא משקל והוא מבטל את המשימה של גילוף עוגות. לפעמים כיסוי פיסול לטפל סיים עם פונדנט יכול להיות מסובך אם אתה צריך לסיים כדי להיות חלקה מאוד. השלב הראשון הוא לוודא פינוקים אורז שלך הם חלקלק ככל האפשר להתחיל עם הידיים שלך כדי לרכך את הקצוות. אז אתה צריך לכסות את פינוקים עם שכבת שוקולד לבן או ציפוי מלכותי כדי ליצור רקע נחמד עבור פונדנט.
אם אתה משתמש שוקולד לבן פועל הידיים החמות שלך על גבי שוקולד לבן מוקשח צריך להיות מספיק. אתה צריך לכסות את פינוקים עם משהו בגלל פונדנט לא מקל ללא חיץ.
איך אני יכול לשים את sprinkles בצד של העוגה בצורה מושלמת?
כל מי שהחיל ריסוס או שוקולד מגורר על צדי עוגה יכול להעיד על העובדה כי תהליך זה יכול ליצור בלגן איום.
בהתאם לעוגה שלך יש טכניקות קלות כדי ליצור את המראה הזה. אם יש לך עוגה מוצקה אתה יכול למעשה לגלגל את העוגה הקרח על sprinkles. כל שעליך לעשות הוא להקפיא את העוגה בצדדים ולאפשר לה להתאמץ קצת. יוצקים את המפיצים שלך על גיליון עוגיות, רועדים כדי להפיץ אותם. לאחר מכן הרם את העוגה ביד אחת על החלק החשוף והשני על לוח העוגה. מניחים את הצד על גיליון עוגיות ופשוט לגלגל את העוגה. הרם את העוגה למעלה וכאשר הדובדבן לגמרי מתייבש כפור למעלה. אם העוגה שלך לא מוצקה מספיק כדי להתגלגל ואז למרוח את הקערה בקערה עמוקה. להחזיק את העוגה עם היד על התחתונה והחזק אותו בזווית מעל הקערה עם קצה קרוב מאוד את sprinkles. לחץ על חופן של פיזור עדין אך תקיף על צדי העוגה ומסובב אותו ומאפשר עודף ליפול חזרה לתוך הקערה. אם אתה מנסה ליישם שוקולד מגורר באמצעות טכניקה חמוד עליך לוודא את השבישים הם צוננים לחלוטין ואתה לא מחזיק את השוקולד זמן רב מדי ביד החמה שלך.
איך אני יכול להשיג מראה מלוטש מאוד על דוגמנות שוקולד?
לפעמים יש צורך להשתמש שוקולד לפסל או אפילו כדי לכסות עוגה שלמה. למרבה הצער מודלים שוקולד לפעמים יש לסיים משעמם במקום מבריק.
אם אתה רוצה מלוטש המראה שלך דוגמנות שוקולד פשוט לערבב כמה וודקה סירופ תירס בחלקים שווים מברשת אותו. הוודקה מתאדה לגמרי והשוקולד נשאר מבריק ללא דביקות.