זה remoulade רוטב הוא חלופה מצוינת רוטב טרטר או רוטב קוקטיילים . זה תוספת קלאסית צדפות או שרימפס פו 'כריכים הילד, וזה נהדר עם זנים אחרים של דגים מטוגנים או פירות ים. זה עושה מעולה המבורגר ציפוי, מדי!
Remoulade הוא רוטב או רוטב ממוצא צרפתי. הרוטב לעתים קרובות מכיל חזרת ורוטב remallade בסגנון ניו אורלינס לפעמים מכיל ביצים קשות קצוצות.
גרסה זו אינה משתמשת חזרת, אבל אתה מוזמן להוסיף על 1 עד 2 כפות אם תרצה. את חמוץ חמוץ קצוץ, צלפים, וחרדל להוסיף טעם נהדר על מיונז, ואת טעם דומה רוטב טרטר.
אם אתה לא יכול למצוא cornichons, להשתמש חמוצים חמוצים או חמוצים או שמיר חמוצים נרגש.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס מיונז
- 1 1/2 כפות קרניצ'ון (קצוץ דק, או
- מלפפונים חמוצים טובים )
- 1 כפית צלפים (קצוץ דק)
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כף חרדל (חום חריף או דיג 'ון מגורען)
- 2 כפית פטרוזיליה (טרי, קצוץ)
- אופציונלי: 1/4 כפית טרגון (עלה יבש)
- 1 רוטב חם מקף (או לפי הטעם)
- 1 קמצוץ מלח (או לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- מערבבים את מיונז, cornishon קצוץ או להתענג, צלפים קצוץ, מיץ לימון, חרדל, פטרוזיליה, ו טרגון, אם משתמשים.
- טעם ולהוסיף רוטב חם ומלח, לפי הצורך.
- מכסים ומקפיאים את הרוטב המעודן עד להגשת הזמן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 146 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 9 מ"ג |
| נתרן | 225 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |