כדי להכין מתכון שמבקש חרדל דיז'ון אפילו יותר מיוחד, מנסה לעשות בעצמך! זה חרדל דיז'ון עשוי בדבש, יין לבן, שום, מקפים של רוטב טבסקו. בואו החומרים האלה מתערבבים במיכל במשך כמה ימים, ואתה תהיה תבלין תוצרת בית כי הוא מתפוצץ עם טעם!
מה אתה צריך
- 2 כפות דבש (או לפי הטעם)
- 2 כוסות יין לבן (יבש)
- 1 בצל בצל (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 4 גרם חרדל יבש (about1 כוס)
- 1 כפות שמן צמחי
- 2 כפיות מלח
- אופציונלי: 4 מקפים
- רוטב טבסקו
איך לעשות את זה
- מערבבים דבש, יין, בצל ושום. מחממים לרתיחה. תחתון חום ומבשלים 5 דקות.
- יוצקים תערובת לתוך קערה מגניב. מסננים את תערובת היין לתוך חרדל יבש בסיר קטן, מחליקים עד מאוד חלקה. מוסיפים את שאר החומרים. מחממים לאט, תוך ערבוב מתמיד עד התערובת מתעבה. מגניב.
- יוצקים לתוך מיכל שאינו מתכת לכסות. קירור במשך לפחות 2 ימים כדי למזג טעמים
עוד דיז'ון מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 33 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 235 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |