מתכונים בריאים צמחוניים וטבעוניים דוחן

אני אוהב לבשל עם דוחן, ולאחר שניסה כמה מתכונים אלה צמחוני וטחוני דוחן, אתה תהיה העליון. אולי ראית דוחן ליד שאר דגנים מלאים מוכרים בחלק הגדול של שיתוף המקומי שלך או מכולת טבעית והתפתה במחיר נמוך במיוחד. אם אתה תוהה מה לעשות עם דוחן, אז הגעת למקום הנכון.

האם דוחן את הקינואה החדשה? ברבע מהמחיר, זה בהחלט עושה תחליף נהדר! בעוד דוחן מכיל פחות otein מאשר קינואה, זה זול יותר, בדיוק כמו תכליתי, והוא צמחוני, טבעוני ללא גלוטן. אם לא ניסית כבר כמה מתכונים דוחן, לדפדף אוסף זה של רעיונות דוחן ולהתחיל בישול!

ראה גם: מהו דוחן?

• Friday of 05

  קציצות דוחן

  מתכון זה הוא פטיון צמחוני בסיסי , אז אולי כדאי לתבל אותם קצת. ללא שם: ציפוי אותם עם סלסה? מוסיפים תבלינים מקסיקניים כגון אבקת צ'ילי וכמון. להשתמש בהם עבור המבורגרים veggie? מוסיפים כמה תבלינים "בשרניים יותר" כמו פפריקה או לשפשף ברביקיו. אני אוהב אותם מטפטפים טחינה עבור צלחת בהשראת המזרח התיכון. הם לא מפתים להסתכל?

• 02 מתוך 05

  פלפל קליל עם פסטו וקיל

  פסטו הולך עם כמעט כל דבר, ואת דוחן הוא לא יוצא מן הכלל. כדי להוסיף טעם עוד יותר, נסה להוסיף שאלוט ו להתיז של יין לבן, או הדף את כל זה עם קצת גבינת פרמזן מגוררת טריים או שמרים תזונתיים אם אתה אוכל טבעוני.

• 03 מתוך 05

  תבשיל דוחן אפוי

  לא הייתי בטוח בדיוק למה לצפות כאשר הילדים של החבר שלי ביקש לנסות את תבשיל הדבש הזה אפוי. אמרתי להם שזה דומה לקקינו שלי מקרוני וגבינה , שאותם ניסו ואהבו באמת, וקיוו לטוב. פסק הדין? הם אמרו שזה "ממש טוב". זה קצת מתכון "כיור מטבח", עם כל דבר, החל ירקות, פטריות, ביצים, גבינה, חלב שהושלך לתערובת.

• 04 מתוך 05

  ללא גלוטן דוחן tabbouleh

  כמו דגנים מלאים אחרים, דוחן עושה טבולולה גדולה במקום החיטה הבולגרית המסורתית, וכמובן, דוחן הוא ללא גלוטן, מה שהופך את זה tabbouleh בריא לחלוטין חיטה. מתכון זה מגיע מומחה בישול ללא גלוטן. הוא מתובל בפלפל לימון ופפריקה ונערם גבוה עם מרכיבי הטבלולה הרגילים, כולל פטרוזיליה איטלקית ועגבניות רומא.

• 05 מתוך 05

  קציצות דוחן מטוגן עם פסטו

  פטריות, סלרי, ופירורי לחם סביב אלה טעים מאקרוביוטיות קציצות דוחן. הם עשויים עם דוחן מבושל, כדי לשמור על מתכון זה שימושי כאשר יש לך כל דוחן מבושל שנותר אתה צריך להשתמש למעלה.