זהו סופר בשרני טעימות צמחוני מתכון רצועות seitan כי אתה יכול להשתמש בתור תחליף בשר כמעט כל דבר. מוסיפים את רצועות הסיטן האלה לערבב, מתכונים לאוכל סיני, כריכים תת צמחוניים או סתם לזלול ישר מהמחבת.
השילוב של מרכיבים המשמשים להפיכת סיאטן רגיל לתחליף בטעם בשרני עשוי להיראות קצת מוזר , אבל רוטב סויה מלוח, חומץ בלסמי מלא ומלא ברוטב ברביקיו מתוק כל לשלב לטעם בשר כמו צמחוני מתכון סיטן טבעוני. ואם אתם אוהבים משהו קצת חריף, מוסיפים מגע של רוטב חריף (אני אוהב את האדום של פרנק, חם טאפטיו וגם רוטב שריראצ'ה) ומגישים עם תוספת בצד.
אם יש לך קצת עשן נוזלי על היד, כמה טיפות של זה יהפוך את הניחוח ואת טעם אפילו meatier.
מה אתה צריך
- כ 1 קילו סיטן, פרוס לרצועות או חתיכות בגודל נגיסה
- 2-3 כפות שמן זית
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 כפות ברביקיו רוטב ברביקיו
- 1-2 כפות מים
איך לעשות את זה
מוסיפים את פרוסות הסאיטן בשמן על אש בינונית עד להשחמה קלה מכל הצדדים, כ -5 דקות.
מוסיפים את רוטב הסויה, מערבבים היטב את המעיל היטב, ואז מוסיפים את חומץ בלסמי, רוטב ברביקיו, כף או שתיים של מים, תוך ערבוב לערבב היטב ואת המעיל seitan.
מחממים 1-2 דקות נוספות, עד שהמים נספגים לגמרי והסיטן מבושל לגמרי.
השתמש רצועות seitan סופר שלך בשר לעשות כריכים בסגנון ברביקיו, להוסיף אותו בסגנון ויאטנמית מרק אטריות פו, או, מגישים אותו עם צד של ירקות ירוקים וכמה מק וגבינה עבור משתה צמחוני דרומי!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 285 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 58 mg |
| נתרן | 602 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |