מיץ תפוחים ובצל לעזור להפוך את זה טעים במכרז טעים. קוצצים את המכרז, בשר עסיסי ומחממים אותו עם רוטב ברביקיו לארוחה נהדרת. זה טעים מוגש עם מקרוני וגבינה או תפוחי אדמה scalloped, או לשרת אותו לחמניות עם חמוצים, slaw, שעועית אפויה .
מה אתה צריך
- 1 צלי חזיר על העצם, בערך 6 ק"ג
- 2 בצלים בינוניים, קלופים ופרוסים או קצוצים גס
- 2 1/2 כפיות של תערובת מתובל חזיר או עוף או מלח ופלפל
- 1 כוס מיץ תפוחים
- 1 עד 1/1 כוסות רוטב ברביקיו
איך לעשות את זה
- משמנים קלות תנור הולנדי גדול או קדירה.
- תנור חימום ל 300 מעלות.
- שים בצל בקדירה. לשפשף את חזיר עם תערובת תיבול או מפזרים בנדיבות עם מלח ופלפל. מניחים את הצלי על הבצל ומוסיפים מיץ תפוחים. מכסים ואופים במשך 5 שעות, מתרבים מדי פעם.
- מוציאים את הצלי לתבנית גדולה ומקררים או חותכים את הבשר. מחק עצמות ושומן.
- מסננים את המיצים ומכניסים את המוצקים בחזרה לתבשיל או לתנור ההולנדי. מחק את הנוזלים. מוסיפים את חזיר קצוץ או קצוצים. מוסיפים את רוטב הברביקיו ומערבבים את חומרי הגלם. מכסים ואופים במשך 30 דקות, או עד חם ומבעבע.
- זה טעים מוגש עם מקרוני וגבינה או תפוחי אדמה scalloped, או לשרת אותו לחמניות עם חמוצים, slaw, שעועית אפויה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 924 |
| שומן טוטאלי | 50 גרם |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 23 גרם |
| כולסטרול | 323 מ"ג |
| נתרן | 799 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 89 g |