זה מתכון קינואה קינוח מושלם לילדים צמחוניים ו טבעוניים (ומבוגרים!) שאוהבים טעם גביני צריך לקבל את החלבון שלהם. ממולא עם קינואה ותרד, זהו טוויסט בריא על מזון נוחות מסורתי מקרוני בסגנון דרום אפוי ותבשיל גבינה.
אם אתה צריך את המתכון הזה כדי להיות ללא גלוטן, להשתמש קמח או קמח ללא גלוטן במקום הקמח הרגיל, שכן כל שאר המרכיבים הם חיטה ללא גלוטן.
כמו בישול עם קינואה ? אני יודע שאני עושה! אם אתה אוהב quiona, ייתכן שתרצה להסתעף ולנסות כמה דגנים מלאים אחרים, גם, כמו kaniwa , דוחן טף ! דגנים מלאים כגון אלה הם צדדי, ואם אתה קונה אותם בתפזורת, הם מציאה! וכמובן, אני אוהב קניות בתפזורת ! אם אתה אוהב קינואה כבר, הנה כמה דגנים מלאים בריא שבו אתה חייב לנסות.
ראה גם: ארוחות צמחוניות עשירות בחלבונים
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות קינואה
- 4 כוסות מים לבישול קינואה
- 1 כף. שמן זית
- 1 כף. קמח
- 1/3 כוס חלב סויה
- 1/4 כוס גבינה טבעונית
- שמרים תזונתיים )
- 1/2 כפית. אבקת שום
- 1/2 כפית. אבקת בצל
- 1/2 כפית. מלח (מלח ים או מלח כשר)
- 1 תרד תרד טרי
- 2/3 כוסות לחם טבעוני (איטלקי מתובל או קבוע פירורי לחם בתוספת 2 כפות תיבול איטלקי)
- 2 כפות.
- מרגרינה טבעונית
- 2 כפות. תחליף גבינה פרמזן טבעוני (או שמרים תזונתיים)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מביאים כ 4 כוסות מים כדי מתגלגל מתגלגל ולהוסיף קינואה. מבשלים, מכוסה חלקית, כ 12 דקות, או עד קינואה מבושל רכה.
- בינתיים, משמנים קלות אפייה 9x12 לתנור מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- בסיר קטן נפרד, מחממים את שמן הזית על אש בינונית ומוסיפים קמח, מערבבים ליצירת עיסה. לאחר הדבק טפסים, להוסיף סויה, מלח, אבקת שום אבקת בצל, ערבוב לשלב. תערובת יתחילו להתעבות. מוסיפים גבינה טבעונית או שמרים תזונתיים ותרד ומשלבים היטב. מחממים רק עד גבינה טבעונית יש נמס ותרד הוא רק מתחיל לנבול.
- מערבבים בקינואה, ואז מתפשטים באופן שווה בתבשיל קדירה מוכן.
- מערבבים את המרגרינה הטבעונית המומסת, פירורי הלחם ושמרים שמנים תזונתיים או פרמזן טבעוני. לסדר את זה ציפוי על גבי קינואה העונה עם קצת מלח נוסף ופלפל, לטעום, אם אתה רוצה.
- אופים 20 דקות. מכניסים לתנור עד 450 מעלות צלזיוס ואופים עוד 10 עד 15 דקות, עד לפירורי הלחם.
- מוציאים מהתנור ומאפשרים להתקרר במשך 5 דקות לפחות לפני החיתוך והגשה.
ראה גם: מה זה קינואה? קינואה בישול טיפים
עוד מתכונים בריאים לקינואה צמחוניים לנסות:
קל יותר מתכונים קמחית אפוי קל :