תבשיל מקסיקני המכונה לפעמים עוגה טורטיה, או קערית טורטיה הוא פשוט כמה מרכיבים מקסיקני מרובד בין טורטיות (בדומה לדרך לזניה מרובד) אז אפוי בתנור. נשמע טוב? תמשיך לקרוא!
זה מתכון קמחית מקסיקני צמחוני הוא קדרה אחת צמחוני מושלם עבור אלה לילות עמוסים. אתה יכול לקבל את זה enchilada צמחוני אפוי בשר אפוי בתנור מקסיקני בתנור רק כמה דקות. אל תלך שולל על ידי רשימה ארוכה של מרכיבים. כל מה שאתה צריך לעשות הוא להניח כמה טורטיות תירס בתוך קדרה או צלחת אפייה, מכסים אותו עם שעועית (וכמה ירקות מטוגנים) וגבינה, וחוזר, בדיוק כמו להכין לזניה. את כל garnishes הם אופציונליים.
ארוחה פשוטה מקסיקנית בהשראת כל המשפחה ייהנו, וגם, כי זה מתכון עושה לא מעט, אתה יכול לתכנן על השאריות.
המתכון הוא באדיבות שעועית בוש.
מה אתה צריך
- 2 כוסות בצל קצוץ, טרי או קפוא
- 1 1/2 כוסות פלפל אדום קצוץ, טרי או קפוא
- 2
- שיני שום , טחון
- 3/4 כוס סלסה
- 2 כפות כמון טחון
- 2 15.8 גרם פחיות שעועית שחורה, מרוקן
- 12 טורטיות תירס 6 אינץ '
- 2 כוסות מונטריי ג'ק וגבינת תערובת צ'דרד
- 3
- עגבניות קצוצות (אופציונלי)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה (אופציונלי)
- 1/2 כוס זיתים שחורים פרוסים (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 F.
- משלבים פלפל בצל, שום, סלסה, כמון ושעועית שחורה במחבת גדולה ומביאים לבישול על אש בינונית. מבשלים לעיתים קרובות במשך 3 דקות.
- סדר 6 טורטיות בתחתית של 9 "x 13" אפייה צלחת חפיפה אותם לפי הצורך. מורחים חצי תערובת שעועית על טורטיות ומפזרים חצי גבינה. חזור על תהליך שכבות עם טורטיות הנותרים, תערובת שעועית, וגבינה.
- צלחת לכסות עם לסכל ואופים 15 דקות. הסר בזהירות נייר ולהגיש חם.
- מקשטים עם עגבניות, שמנת חמוצה וזיתים.
מידע תזונתי לכל הגשה: (למעט מרכיבים אופציונליים)
קלוריות: 605
שומן: 11.5 גרם
סיבים: 21.4 גרם
כולסטרול: 25 מ"ג
פרוטאין: 34.9 גרם
ויטמין A: 24%
ויטמין C: 51%
סידן: 40%
ברזל: 39%
אם אתה אוהב את זה קל מתכון מקסיקני קדירה, לגלול למטה עבור בשרני יותר מתכונים קמחית צמחית לנסות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 595 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 55 מ"ג |
| נתרן | 530 מ"ג |
| פחמימות | 72 גרם |
| סיבים תזונתיים | 20 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |