זה מתכון נפלא פיצה מקסיקני לוקח את הטעמים של טאקו או tostada והופך אותו פיצה לטפל. מתכון זה ארוז עם טעם שילוב מרקם מדהים, וזה קל לעשות! פיצה עושה הוא כיף, פעילות חברתית היא דרך מצוינת לקבל את הילדים שלך מעוניין במטבח, את האוכל שהם אוכלים ולגרום להם לאהוב בישול.
זה מתכון פשוט נהדר עבור מסיבת פיצה מזדמנים, מזדמנים או ארוחת ערב משפחתית. השילוב של מרכיבים בצלחת זו כי הם מספקים ולביבי.
אתה יכול לעשות גרסה קלה יותר של המתכון הזה באמצעות קרום פיצה מראש או לחם פוקצ'ה במקום קרום פיצה בפחית. לחלופין, אתה יכול לעשות בצק פיצה שלך , או לקנות בצק פיצה מכולת או בפיצה האהוב עליך המקומי.
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר חזיר או
- נקניקים chorizo (נקניקיות)
- 1 בצל (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כף שמן זית
- 1 (16 גרם) בקבוק רוטב טאקו
- 1 (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 1/8 כפית פלפל קאיין
- 1/4 כפית פלפל
- 1 (4 גרם) יכול choli ירוק (סחוט)
- 2 פחיות בצק פיצה או בצק פיצה מספיק עבור 2 פיצות
- ספריי בישול
- 4 כוסות מגורר גבינה Colby- ג'ק (גבינת מונטריי ג'ק הוא תחליף בסדר)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 400 F. מסדרים את המדפים בתנור כך שהם מחלקים את התנור לשליש. תוכלו להשתמש בשני מדפים, סיבוב והעברה של פיצות מסביב בזמן שהם מבשלים.
- במחבת גדולה, מבשלים את הבשר עם בצל ושום בשמן זית על אש בינונית עד שהבשר משחים, ומניעים להתפצל במזלג. מסננים במידת הצורך. אם אתה משתמש chorizo לבשל את הבצל עד שהם רך ולאחר מכן להוסיף את chorizo, בישול במשך כמה דקות עד השומן הוא שניתנו ואת הבשר משוחק היטב. מוסיפים את רוטב הטאקו, רוטב עגבניות, אבקת צ'ילי, פלפל קאיין ופלפל לתערובת הבצל. מערבבים היטב, ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות כדי למזג טעמים. מערבבים בצ 'ילי ירוק מרוקן.
- ריססו שני גליונות עוגיות עם תרסיס בישול שאינו מקל ולאחר מכן להפיץ את בצק פיצה על הסדינים. אופים אותם 5 עד 8 דקות או עד שהם פשוט להגדיר.
- מורחים את הרוטב באופן שווה על שני קרום הפיצה. למעלה באופן שווה עם גבינה מגורר.
- אופים ב 400 F במשך 20-25 דקות עד הגבינה נמס, מבעבע, ומתחיל חום. במחצית זמן הבישול, החליפו את גליונות העוגיות, כך שלכל אחד מהם יש זמן על המדפים העליונים והתחתונים. זה יסייע להבטיח אופים אפילו על שתי פיצות. ודא כי קרום הם משחימים על התחתונה ואת פיצות יש מבושל באופן שווה.
אתה יכול לעשות את זה פיצה צמחוני על ידי חיסול הבשר והוספת פחית של שעועית כליה שטופה וייבשה. פשוט מטגנים את הבצל ואת השום בשמן זית ולאחר מכן מוסיפים את השעועית וממשיכים במתכון. חלופה נוספת יכולה להיות שימוש 2 כוסות של חלבון סויה מתפורר במקום הבשר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 589 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 114 mg |
| נתרן | 523 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |