זה מתאבן כנף עוף טעים מוגשת הטובה ביותר עם רוטב שמנת, כגון גבינה כחולה או פטה. תהנה אלה בבית הבא שלך cookout או יום משחק חגיגה.
מה אתה צריך
- 2 1/2 £ / 1.1 ק"ג כנפיים עוף, טיפים הוסרו
- 1 כוס / 240 מ"ל
- חומץ בלסמי
- 1/2 כוס / 120 מ"ל שמן זית
- 2 כפית מלח 10 מ"ל
- 2 כפיות / 10 מ"ל אורגנו מיובש
- 2-3 ציפורן
- שום , טחון
- 2 ירוק גדול
- בצל, פרוס דק
איך לעשות את זה
- מקום עוף בשקית פלסטיק resealable או מכולה.
- בקערה בינונית משלבים חומץ, שמן, מלח, אורגנו, שום ובצל ירוק. יוצקים חצי תערובת על הכנפיים.
- חותם שקית וזורקים קלות למעיל. מקום במקרר במשך 4-6 שעות.
- מניחים את חצי הנותר של תערובת לתוך סיר ומביאים לרתיחה. הפחיתו את החום ומבשלים במשך 8 דקות בטמפרטורה בינונית או נמוכה, תוך ערבוב.
- התערובת צריכה להיות קצת יותר עבה אבל עדיין נזלת. הסר מהחום.
- מחממים את הגריל לחום בינוני.
- מוציאים כנפי עוף מתיק וממרחים מרינדה.
- מניחים כנפיים על הגריל ומבשלים 8 דקות, מסתובבים ומבשלים עוד 8-10 דקות.
- לאחר הכנפיים הגיעו טמפרטורה פנימית בין 165-170 F., להסיר מהחום.
- מניחים כנפיים מבושלות בקערה גדולה יוצקים הנותרים רוטב בלסמי מעל הדף לזרוק למעיל.
- מגישים מיד עם רוטב שמנת האהוב עליך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 643 |
| שומן טוטאלי | 43 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 23 גרם |
| כולסטרול | 158 mg |
| נתרן | 936 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 50 גרם |