טיפים אלה בשר בקר מבוצעים עם סינטה טיפים, פטריות, רוטב מעושן טעים. טיפים בשר ניתן לחתוך מכל סעיף, אבל עצות סינטה או טיפים למכרז מסומנים בדרך כלל. תקציב ידידותי צ'אק בשר תבשיל עשוי לשמש גם. יין אדום הוא אופציונלי מתכון זה, אבל זה מוסיף קצת טעם נחמד.
אם אתה (או בני המשפחה שלך) אינם אוהד של פטריות, אל תהסס להשאיר אותם החוצה. לפעמים אני מוסיפה כוס של בצלי פנינים קפואים אל סיר החרס יחד עם הבשר.
מה אתה צריך
- 8 גרם פטריות טרי פרוס
- 2 כפות חמאה
- 1/2 כוס
- קמח לכל מטרה
- 1 כפית
- מלח כשר
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
- 3 1 עד 4 קילו סינטה טיפים, לחתוך קוביות 3/4 אינץ '
- 1/2 כוס בצל מתוק קצוץ או בצל ירוק
- 8 גרם פטריות פרוסות, מוקפצים בחמאה קטנה
- 1 יכול (10 1 oz) בשר בקר מרוכז, undilluted
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1 כף קטשופ או רסק עגבניות
- 1/4 כוס יין אדום יבש או מים קרים
- 3 כפות קמח לכל מטרה
איך לעשות את זה
במחבת על אש בינונית, ממיסים את החמאה. מוסיפים את הפטריות ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהם רכים וחומים זהובים. מוציאים את הפטריות לסיר.
מערבבים 1/2 קמח עם מלח ופלפל; לזרוק עם סינטה עצות מעיל ביסודיות. מניחים את הבשר בסיר חרס ולאחר מכן מוסיפים את בצל קצוץ.
בקערה בינונית, משלבים את בשר בקר מרוכז עם רוטב ווסטרשייר וקטשופ .
יוצקים את התערובת על בשר וירקות; מערבבים היטב.
מכסים ומבשלים על LOW למשך 8 עד 10 שעות או על HIGH למשך 4 עד 5 שעות.
כ -45 דקות לפני ההגשה, הכניסו לחות חלקה עם יין אדום (או מים קרים) ו -3 כפות קמח; מערבבים את הדבק לתוך קרוק פוט, מיזוג ביסודיות.
מכסים ומבשלים גבוה עד לעבות.
מגישים על אטריות חמאה חמות, פירה או אורז.
עושה כ 10 מנות.
טיפים וריאציות
- מוסיפים כוס בצל לבן קטן או בצל פנינה יחד עם טיפים בשר, טרי או קפוא.
- לקבלת טעם נוסף, לשרוף את הקמח מצופה עצות בשר בכמה כפות של שמן צמחי או חמאה לפני שתוסיף אותם סיר חרס.
- השתמש בשר מבושל במתכון במקום עצות סינטה, או לחתוך צלי צ'אק רזה או סטייק.
- החלף את פטריות מוקפצות עם פטריות משומשות שימורי.
אתה יכול גם אוהב
קל Crock סיר טיפים בשר - עם מרק בצל לערבב כמה יין אדום.
פשוט איטי Cooker סינטה טיפים - עשה עם מרק פטריות זהוב מרוכז.
הת 'ר של 4 מרכיבים קרוק סיר בשר טיפים - עם מרק בצל מרק ושמנת של מרק פטריות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 468 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 150 מ"ג |
| נתרן | 834 mg |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 גרם |