חזיר מתוק וחמוץ עם ירך חזיר ואננס, יחד עם תבלינים.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו ירך חזיר ללא עצמות, פרוס 1/2 אינץ 'עבה
- 1 כפות שמן צמחי
- 1 יכול (20 אונקיות) אננס chunks מיץ
- 3/4 כוס מים
- 1/4 כוס חומץ
- 1 כף רוטב סויה
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות קורנפלור
- 2 כפות מים
- 1/2 כוס בצל פרוס דק
- 1 פלפל ירוק, חתוך ברצועות דקות
- 2 כוסות אורז מבושל חם
איך לעשות את זה
- חותכים פרוסות חזיר לרצועות על 3 ס"מ אורך 1/2 עד 1 אינץ 'רחב.
- סלט את רצועות חזיר במחבת או מחבת sauté בשמן חם על חום בינוני עד שחום קל; לנקז.
- מסננים אננס; מיץ מילואים.
- משלבים מיץ אננס, 3/4 כוס מים, חומץ, רוטב סויה, סוכר חום, מלח; יוצקים חזיר במחבת. מכסים ומבשלים 45 דקות עד שעה אחת, או עד שהבשר רך.
- בכוס, לשלב קורנפלור ו 2 כפות מים; מערבבים עד חלקה. מוסיפים תערובת תירס לתערובת חזיר. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד לתערובת מעובה ובתוסס.
- מוסיפים את נתחי האננס, בצל ופלפל ירוק לחזיר. מכסים ומבשלים במשך 10 דקות ארוכות יותר, או עד שהירקות רכים. מגישים מעל אורז.
אתה יכול גם אוהב
מגוון של מתכונים מועדפים חזיר Tenderloin
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 518 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 54 mg |
| נתרן | 203 מ"ג |
| פחמימות | 78 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 24 g |