חזיר תפוחים לעשות התאמה מצוינת, ואת זה מתובל היטב חזיר מחית choplet הוא אישור טעים. העצם או צלעות חזיר ללא עצמות הם שחומים ולאחר מכן מבושל לשלמות עם פרוסות בצל, תבלינים, ופלחי תפוחים.
מגישים את צלחת בשר חזיר מענג זה עם אורז מבושל או תפוחי אדמה לארוחת ערב משפחתית טעימה.
ראה גם
פשוט צלעות חזיר עם תפוחים
מה אתה צריך
- 4 עד 6 צלעות חזיר, ירך או צלע, ללא עצמות או העצם, על עובי 3/4 אינץ '
- 1 עד 2 כפות
- שמן זית כתית
- 1 בצל גדול, פרוס
- 3/4 כוס עוף המניות, נתרן נמוך או unsalted
- 1 כפית חרדל יבש
- 1/4 כפית מלח כשר
- 1/4 כפית allspice הקרקע
- 1/8 כפית פלפל
- 1 תפוח גדול, מלוטש וחתוך לפסים דקים
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה טרייה, אופציונלית
איך לעשות את זה
- מוסיפים מעט שמן למחבת כדי לקשט את תחתית המחבת. מניחים את המחבת על אש בינונית.
- כאשר השמן חם, מוסיפים את צלעות חזיר. מבשלים על 6 עד 8 דקות, או עד שחום משני הצדדים. מניחים את פרוסות בצל על צלעות.
- בקערה משלבים את מרק העוף, חרדל יבש, מלח, פלפל ופלפל. יוצקים מעל בשר חזיר ובצל. מביאים את הצלעות לרתיחה. הפחיתו את החום לרמה נמוכה, מכסים ומבשלים במשך כ -20 דקות.
- מסדרים את תפוחי התפוח על צלעות חזיר, מכסים, ומבשלים על 3 עד 4 דקות יותר, או רק עד התפוח הוא רך. אם אתה רוצה מפזרים פטרוזיליה ממש לפני ההגשה.
טיפים מומחה
- צלעות חזיר עם אגסים: לעמוד אגס Bosc המשרד מעלה פרוסה אנכית סביב הליבה. מחק את הליבה ואת הקוביות אגס חתיכות. השתמש בשני אגסים, אם תרצה. החלף את התפוחים עם האגס הקוביות.
- מוסיפים פרוסת שומר שומר על הבשר יחד עם הבצל.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 133 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 22 מ"ג |
| נתרן | 188 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |