זה קל קל בשר חזיר איטי מבושל עם ירקות זיגוג בטעם. זיגוג קל נעשה עם דבש ותבלינים. ג 'ינג' ר הוא נוזל בישול זה בשר חזיר, עצמו עושה מרינדה טעימה.
השתמש חזיר מבושל במלואו במתכון זה. בשר מבושל במלואו צריך להיות מבושל לטמפרטורה פנימית של 140 F. אם יש לך ספק, לבדוק עם מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז של חזיר, לא נוגע העצם.
אל תהסס לבשל את תפוחי האדמה בנפרד. הפוך תפוחי אדמה אפויים או תבשיל בטטה ללכת עם בשר חזיר.
מה אתה צריך
- 3 פאונד בשר חזיר (מבושל לחלוטין)
- 4 עד 6 בינוני
- תפוחי אדמה מתוקים (לא מסולסלים וחצויים)
- 6 עד 8 גזר בינוני
- 1 כוס
- ג'ינג'ר אייל
- מתובל דבש זיגוג:
- 1/2 כוס דבש
- 1/4 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית שיני קרקע
- 1/2 כפית
- חרדל יבש
איך לעשות את זה
- לשפשף את תפוחי האדמה ואת לקצץ. חתוך לחצי.
- לקלף גזר ו פרוסת באלכסון באורך 2 אינץ '.
- מניחים ירקות על החלק התחתון של crockpot, במקום חזיר על גבי ולאחר מכן לשפוך ג'ינג'ר ale הכוללת.
- מכסים ומבשלים על כ 5 עד 7 שעות, או עד שהירקות הם רק במכרז. ב כוס מדידה חמאה מערבבים על 2 כפות של נוזל מהסיר עם מרכיבים זיגוג; יוצקים את הבשר. ממשיכים לבשל על LOW במשך 1 שעות, basting לעתים קרובות.
- פורסים פרוסות דקות לפרוסות דקות ומגישים עם הירקות המבושלים.
עצה מומחה
אם הירקות כבר די רך, או להסיר אותם לתבנית אפייה, לכסות, ולשמור אותם חמים בתנור 170 F ל 200 F או להעביר את בשר חזיר לתבנית אפייה ולסיים בישול בזמן זיגוג בתנור 350 F בערך 30 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 370 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 111 mg |
| נתרן | 1,982 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 31 גרם |