מה אתה צריך
- 1/2 כוס קמח
- 2 כפיות פפריקה
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 2 פאונד צלעות חזיר ללא עצמות
- 1/2 כוס חמאה או מרגרינה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 4 גרם פטריות טריות חתוכות
- 2 כוסות חלב
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות מיץ לימון
איך לעשות את זה
- בצלחת עוגה או בקערית רדודה, משלב 1/4 כוס קמח, פפריקה, מלח ופלפל.
- צלעות קלות בקערה בתערובת קמח. במחבת כבדה, ממיסים חמאה או מרגרינה על אש בינונית.
- צלעות חומות משני הצדדים; להעביר לתבנית אפייה רדודה.
- באותו מחבת, בצל קצוץ קצוץ, פלפל קצוץ, סלרי קצוץ עד בצל הוא רך; מוסיפים את הפטריות וממשיכים לבשל עד שהבצל מואר קלות; להוסיף הנותרים 1/4 כוס קמח, מיזוג טוב.
- מוסיפים את החלב לאט, תוך ערבוב מתמיד, עד שהרוטב מתעבה.
- טעם ועונה לפי הטעם; מוסיפים מיץ לימון.
- יוצקים רוטב מעל צלעות במחבת אפייה. מכסים בנייר כסף ואופים ב 350 מעלות למשך שעה.
מגישים 4 עד 6.
עוד צלעות חזיר
צלעות חזיר צלויים עם תפוחי אדמה
צלעות חזיר ורייס
צלעות חזיר עם רוטב צ'אטני
צלעות חזיר עם עגבניות ושום
קציצת חזיר ותבשיל חום
בשר חזיר ותבשיל תפוח
חזיר קוצצים מתכון עם תפוחי אדמה מתוקים
פיקנטי צלחות חזיר מערבי
חזיר קוצצים
צלעות חזיר קרוקפוט
מתכונים חזיר
ארץ צלעות
איטי בישול מתכונים | תבשילים אינדקס מתכון ראשי
שבועי Crockpot מתכון עלון
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 570 |
| שומן טוטאלי | 34 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 140 mg |
| נתרן | 1,159 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 Register |