אלה צלעות חזיר כתף הם מתובל עם תבלינים וירקות דרום מערביים. אבקת צ 'ילי ועגבניות צוות עם פלפל צ'ילי ירוק, בצל, תבלינים בסיסיים.
אלה צלעות חזיר טעים מאוד קל להכין לבשל. זה רוטב מתובל טעם הולך טוב עם תפוחי אדמה אפויים או מחית. מוסיפים את הירקות האהובים עליכם או סלט לארוחה משפחתית מושלמת.
מה אתה צריך
- 4 גדול כתף חזיר צלעות
- 2 כפות קמח
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות חמאה
- 1/2 כוס מים או נתרן נמוך
- ציר עוף
- 1 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1/4 כפית אבקת שום
- 2 פחיות (14.5 אונקיות כל אחת) עגבניות קצוצות
- 1 יכול (4 גרם) פלפל חריף קצוץ ירוק קצוץ
- 2 בצלים גדולים, מרובעים ופרוסים
- 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 2 כפות אבקת צ'ילי
- 1 כפית אורגנו עלים יבשים
- 2 כפיות סוכר
איך לעשות את זה
- אבק צלעות חזיר קלות עם הקמח.
- מחממים את שמן הזית והחמאה במחבת גדולה או מחבת מטגנים על אש בינונית. מוסיפים את צלעות חזיר ומבשלים עד שהם משחימים משני הצדדים. מוסיפים 1/2 כוס מים או מרק, מלח, פלפל, אבקת שום. מכסים היטב ומבשלים על אש נמוכה במשך כ -20 דקות.
- מוסיפים את שאר החומרים. מכסים ומבשלים במשך 25 עד 30 דקות עוד, עד צלעות חזיר הם רכים.
משמש 4.
הצעות הגשה
- אלה צלעות חזיר הם טעימים עם קלויים, אפויים, או מחית תפוחי אדמה, והם טובים עם אורז גם כן. מוסיפים סלט זורק לארוחה שלמה.
טיפים מומחה
- מתכון זה נעשה עם צלעות חזיר הכתף, אשר טובים עבור braising ארוך, איטי. אם אתה משתמש צלעות או צלעות ירך רזה, לדלג על 20 הדקות הראשונות של זמן המבעבע. מוסיפים את כל החומרים לצלעות הצרוב ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות, או עד שהירקות רכים.
- לחלופין, מחבתים, מטגנים, או צוללים את הצלעות ומניחים בצד. הפוך את הרוטב ומוסיפים את צלעות חזיר מבושל האחרון 5 עד 10 דקות.
אתה יכול גם אוהב
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 364 |
שומן טוטאלי | 19 גרם |
שומן רווי | 7 גרם |
שומן בלתי רווי | 8 g |
כולסטרול | 49 מ"ג |
נתרן | 565 mg |
פחמימות | 34 גרם |
סיבים תזונתיים | 6 גרם |
חֶלְבּוֹן | 17 גרם |