שמן זית לימון

עוגות הבונדט המסורתיות ביותר מזמינות הרבה חמאה, אבל זה טעים, בהיר מועדף מוכן עם שמן זית לב בריא. מתמזגים עם לימון zesty ורמז של זנגביל ואגוז מוסקט, זה עוגת bundt הוא פינוק נחמד בכל עת של השנה.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

1. מחממים את התנור ל -350 פ '. בשמן וקמח קל מחבת באנדט של 12 כוס. בכוס קטנה או בקערה, משלבים את חלב הסויה ואת 1 T של מיץ לימון, ערבוב עד רק בשילוב. לְהַפְרִישׁ.

2. מערבבים את החומרים היבשים. בקערת ערבוב בינונית, מנפים יחד את הקמח, אפייה סודה, מלח, זנגביל ואגוז מוסקט עד מעורב היטב. לְהַפְרִישׁ.

3. שלב את החומרים הרטובים. בקערת ערבוב גדולה, השתמשו במערבל יד חשמלי על גבי מהירות בינונית כדי להרכיב יחד את הסוכר, הביצים ושמן הזית.

מקציפים ברציפות במשך 4-5 דקות, או עד לתערובת בצבע צהוב חיוור. מוסיפים את 1/3 כוס מיץ לימון לנצח עד בשילוב.

4. בתוספות שונות, מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח ואת תערובת מיץ הסויה-לימון למרכיבים הרטובים, המתחילים ומסיימים בתערובת הקמח ומכים היטב בין תוספות. לערבב רק שולבו, אבל לא overmix. בזהירות שופכים את הבלילה לתוך המחבת מוכנה. אופים 50-60 דקות, או עד קיסם מוכנס לתוך מרכז העוגה עולה נקי. אפשר לעוגה להתקרר במשך 30 דקות במחבת על מתלה קירור, ואז בזהירות להפוך את העוגה על המדף קירור להתקרר לחלוטין. אבק עם סוכר ממתקים ומשרתים בטמפרטורת החדר או קר. (לחלופין, אתה יכול לבחור להכין את הדובדבן פשוט (מתכון למטה) וקרח את העוגה שלך פעם זה מגניב במקום לשרת עם סוכר 'ממתקים.)

פשוט Icing:

1. מניחים את סוכר ממתקים בקערת ערבוב בינונית. מוסיפים בהדרגה את חלב הסויה וניל ותמצית הלימון עד לקבלת תערובת חלקה. (איסינג צריך להיות די נוזל לרוץ למטה את העוגה אבל לא כל כך רזה כי זה לא יבש על העוגה.) אם תערובת הוא סמיך מדי, להוסיף כף יותר חלב סויה, ואם זה יותר מדי נזלת, להוסיף כף יותר של סוכר 'ממתקים, וכו' פעם שמן זית לימון עוגת Bundt יש מקורר לחלוטין, טפטוף הדובדבן מעל. אפשר הדובדבן להגדיר לחלוטין לפני ההגשה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 391
שומן טוטאלי 21 גרם
שומן רווי 3 גרם
שומן בלתי רווי 14 g
כולסטרול 75 mg
נתרן 256 מ"ג
פחמימות 49 g
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 3 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).