אוהבי שוקולד לשמוח זה קינוח דקדנטי להפליא. שום דבר לא יכול לנצח את השילוב של נמס שוקולד oyey נמס ממרכז עוגיות חמות. כדי להפוך את אלה עוגיות שוקולד צ'יפ לבה, פשוט סנדוויץ 'נמס שוקולד בין שתי סקופים של בצק עוגיות ואופים עבור קלה, סיפוק לאחר הארוחה.
לקבלת עוד יותר כיף, להפוך את אלה עוגיות לבה עם מגוון של מילוי מותך. עוגיות צ'יפס שוקולד יהיה זוג טוב עם שוקולד לבן או שוקולד מריר כהה. אתה יכול אפילו להמיס צ 'יפס חמאת בוטנים! ואם השוקולד בפנים אינו מספיק, מקציפים את העוגיות עם שוקולד מותך יותר ומגישים לצד של גלידת וניל פשוטה.
הערה של Cook: קובצי Cookie אלה יישמרו למשך מספר ימים במיכל אטום. לפני ההגשה, לחמם את העוגיות במיקרוגל ולתת להם לשבת אם הם חמים מדי. כמובן, עוגיות הם תמיד הטובים ביותר שימש טרי. אם אתה רוצה לעשות את זה מראש, להכין את העוגיות במחבת מאפין קירור לילה לפני אפייה. בבוקר של, פשוט אופים לפי הוראות.
מה אתה צריך
- 1 (12-oz) שקית שוקולד צ'יפס (מחולקת)
- 2 כפות של קמח
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1 מקל חמאה ללא מלח (מרכך)
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- ביצה 1 גדולה
- 2 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל - 350 מעלות צלזיוס.
משמנים קלות מחבת מאפין של 12 כוס עם תרסיס שמן. מניחים 2/3 כוס שבבי שוקולד לתוך קערה בטוחה למיקרוגל וממיסים את שבבי השוקולד, במרווחים של 30 שניות, עד להמסה מוחלטת. לְהַפְרִישׁ.
מערבבים את הקמח, המלח, סודה לשתיה ואבקת אפייה בקערה קטנה. לְהַפְרִישׁ.
קרם יחד את החמאה ואת שני סוכרים בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה.
מוסיפים את הביצה והווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת טובה. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לשלב המשולב בלבד. יוצקים את שבבי השוקולד הנותרים לתוך הקערה ומערבבים עד שהם מופצים באופן שווה.
מקום 2 כפות של בצק העוגיות לתחתית של כל כוס מאפין מוכן. לחץ למטה על בצק העוגיות כדי לשטח אותו, יצירת באר קטן באמצע. מניחים 1 כף של השוקולד המומס מעל כל בלון שטוח של בצק עוגיות. מקפיאים את הכוסות במשך 3-4 דקות. לגרוף עוד 2 כפות של בצק העוגיות על גבי כל אחד הספלים בקירור וללחוץ סביב הקצוות כדי לאטום את השוקולד נמס באמצע. אופים על המדף התחתון של התנור במשך 23-25 דקות, עד חום זהוב.
מוציאים את העוגיות מהתנור ומניפים סכין סביב הקצוות של כל כוס כדי לשחרר אותם מהמחבת. בואו להתקרר במשך 15 דקות, ולאחר מכן להסיר בזהירות את כוסות עוגיות על ידי הפיכת מחבת מאפין על גיליון עוגיות. מגישים מיד עם גלידת וניל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 522 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 21 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 141 מ"ג |
| נתרן | 379 mg |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |