נהדר על הגריל כמו סטייק או fajitas. להשאיר את כל בעוד צליה לשמור על מיצים.
מה אתה צריך
- 3 ק"ג. סטייק (אגף או חצאית)
- 1/4 כוס שמן
- 1 כף מיץ לימון (או מיץ לימון)
- 1 כפות מלח (כשר)
- 1 כפות פלפל שחור (קרקע גסה)
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית כמון
איך לעשות את זה
- שוטפים ומבשלים בשר יבש. מערבבים לימון או מיץ ליים עם תבלינים ושמן יוצקים מעל בשר ומבשלים למטה, כך שהוא מכוסה לגמרי במרינדה. מכסים ומקררים במשך שעתיים.
- מבשלים על הגריל על אש בינונית גבוהה במשך 20 עד 25 דקות או עד שהמרכז ורוד מעט.
- מגישים בחתיכות גדולות כמו סטייקים, או פרוסה דק על ההטיה (בניצב לגרגר של בשר) עבור fajitas.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 513 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 179 מ"ג |
| נתרן | 1,564 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 65 g |