זוהי מנה פשוטה בצד כי יהיה עגול ארוחה בהשפעה אסייתית, אם כי בכנות אני יכול פשוט לאכול את כל קילו של צ 'י בוק בכוחות עצמו ולקרוא אותו ביום. הנוזל המרכך קל במיוחד הופך לרוטב כי הוא טעים וארומטי, ואת הילד choy מלוטש על stovetop הופך משיי אבל שומרת לעצמה את המרקם. צ'וקי בוק הוא ממש נחמד שימש מעל אורז לספוג את כל הרוטב.
בייבי בוק צ'וי הוא ירק רב תכליתי, כי אתה עלול להיתקל stir-fries במסעדות הסיניות. זה יכול להיות פרוס ו sautéed, זה נהדר במרקים, זה יכול להיות מאודה, וזה מקסים כולו חצוי של חצוי. בחר ראשי עם עלים כהים מלאים, וגבעולים לבנים ללא כתמים חומים. השתמש בהקדם האפשרי ולשמור על המקרר, רחוץ, בתוך שקית ניילון לא יותר מ 4 ימים. לפני השימוש בשטיפה וניעור יבש.
סכום צ'וי, שהוא מאוד דומה צ'וק בוק, יכול לשמש גם.
מה אתה צריך
- 1 פאונד בייבי בוי צ'וי
- 3/4 כוס עוף מרק (או מרק ירקות)
- 1 כף חמאה
- 1 כף רוטב סויה
- 2 כפיות זנגביל (טחון טרי)
- 1 כפית שום (טחון)
- 1/2 כפית שמן שומשום
- לקשט: s scions
איך לעשות את זה
- חצו את הילד Choy לאורך ולשטוף אותו היטב מתחת למים זורמים קרים, מוודא להפריד בעדינות את העלים כדי לקבל כל לכלוך.
- בסיר גדול משלבים את המרק, החמאה, הרוטב סויה, זנגביל ושום, ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה בינוני. מוסיפים את הילד choy, לכסות, ומבשלים במשך 7 עד 8 דקות עד choy בוק הוא רך אבל לא ביישן.
- מוציאים את צ'וקי הבוק באמצעות מלקחיים לקערת הגשה רדודה ומחזירים את הסיר עם הנוזל המתגבר לחום בינוני גבוה. מבשלים עד שהנוזלים מצטמצמים ל ½ ל ½ כוס, ואז מוסיפים את שמן השומשום ומזגים את הרוטב מעל צ'וק הבוק שבצלחת. מקשטים עם בצל ירוק אם תרצה.
איך לקלף זנגביל טרי:
תיהנה עם גבשושיות של ג 'ינג' ו ידיות ידי מסחר סכין קירוב עבור כפית דקה. לחץ כאן לסרטון!
כמו כן נסה אלה ירקות אסייתי נקי ומבשל אסיה פטריות בגריל פורטובלו ! לקבלת מנות בהשראת אסיאתי יותר, לבדוק את המתכונים עבור צלעות בייבי בחזרה, מרינדה סומסום חריף, קבב בקר, תפוזים שרימפס Hoisin , וסלמון.
רוצים להרחיב את טעמי הבישול שלכם? הנה חומרים אסיאתיים עבור המזווה , עוגב של רטבים אסייתי האהוב שלי כי המשפחה שלי אוהבת. וכאשר אתה מוכן ללכת רחוק יותר, יש יותר מרכיבים אסיה לחקור אטריות אסיאתיות .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 52 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 8 mg |
| נתרן | 427 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |