לא משנה מה העונה היא, מה המשפחה לא אוהבת טוב לערבב? אנחנו נוטים להפוך אותם אפילו יותר לעתים קרובות בחודשים הראשונים של השנה, כאשר אנו מחפשים מזון מהיר ובריא לנסות ולקבל את כולנו בחזרה על המסלול לאחר הטירוף החג. זה אומר שזה משרת 6 עד 8, אבל המשפחה שלנו של ארבעה עשה די שקע בו - יש לנו כמה שאריות, אם כי, אשר מחומם יפה במיקרוגל (לא לחמם אותם - שרימפס יהיה קשה) . אנחנו מוקדש ווק שלנו, ואם אתה כבר חושב על מקבל אחד, זה מכל All-Clad הוא מחבת נהדר לבעלות.
אנחנו אוהבים רוטב שום צ'ילי, אחת הדרכים הגדולות ביותר לחבוט את הטעם של מטגנים ומטגנים. צנצנת תימשך לנצח במקרר שלך יספק לך דרכים נצחיות להוסיף עניין מנות אסיאתיות שונות. אם אתה לא רוצה להשתמש שרימפס ענק, אתה יכול להשתמש גדול במיוחד, או גדול, פשוט להפחית את זמן הבישול הראשונית על ידי דקה.
אטריות אורז הן שינוי מהנה בקצב של איטריות חיטה רגילות (וגם מרכיב נהדר אם אתה ללא גלוטן, לבדוק את האריזה כדי לוודא). הקפד לא לשטוף אותם במים חמים, או שהם יהפכו מיובשים. אתה רוצה לקחת אותם כאשר הם גמישים, אבל עדיין יש כמה תקיפות, כפי שהם ימשיכו לבשל ברוטב, על הכיריים.
מה אתה צריך
- 8 גרם אטריות אורז (רוחב לינגוויני)
- 2 כפות קורנפלור מומס ב 2 כפות מים
- 1 כוס עוף פחות נתרן או מרק ירקות
- 1/3 כוס פחות רוטב סויה סויה
- 2 כפות שרי יבש
- 1 כפית סוכר
- 1 כף רוטב שום צ'ילי
- 2 כפות בוטנים, ירקות או שמן קנולה
- 1 כף שום טחון דק
- 1 כף טחון דק
- ג'ינג'ר
- 2 פאונד פגז ג'מבו דהוי (21/25 לספירה) שרימפס
- 3 כפות פרוסות
- בַּצלִית
איך לעשות את זה
- מביאים כ 6 כוסות מים לרתיחה בסיר. מניחים את אטריות האורז בקערה גדולה, יוצקים את המים, משתמשים במלקחיים או במזלג כדי להזיז את האטריות, תוך ערבוב כל דקה, עד שהם גמישים למדי אבל לא רכים. מסננים את האטריות ושוטפים אותם במים קרים.
- בינתיים, במיכל, לשלב את הקורנפלור במים, מרק, רוטב סויה, שרי, סוכר, רוטב שום צ'ילי. לנער לשלב היטב.
- מחממים את השמן בווק, ומוסיפים את השום, הג'ינג'ר והשרימפס. מוסיפים ומטגנים במשך 2 דקות, עד שהחסילונים הם בעיקר ורודים מבחוץ, ואז מוסיפים את אטריות האורז הטבולות וזורקים לשלב. יוצקים את הרוטב (מנער את זה עוד פעם לפני שפיכת פנימה), ולזרוק את שרימפס ואטריות מדי פעם כמו רוטב מגיע ומבשל כ 3 דקות.
- מגישים חם, עם עירית מלמעלה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 208 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 227 מ"ג |
| נתרן | 1,318 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |