פרחים מסוכרים הם פרחים יפים, אכילים מצופים בשכבה דקה של ביצה לבן וסוכר כדי לשמר אותם. פרחים מסוכרים או מגובשים מוסיפים טעם פרחוני עדין ומראה יפה לכל קינוח.
הערה על מרכיבים: פרחים אורגניים אכילים ניתן למצוא ארוז בחלק עשב של חנויות מכולת רבות. אתה יכול גם לחפש אותם בעונה בשווקים של האיכר המקומי, או לגדול משלך. רק להיות בטוח כי מגוון הפרחים הוא אכיל ולא חומרי הדברה משמשים! ביצים ביצים יש צורך במתכון זה, אז אם ביצים גולמי רב הוא חשש, להשתמש ביצה מבושלת לבן. לבסוף, אם אין לך superfine סוכר , אתה יכול בקלות להפוך את עצמו בהתאם להוראות אלה .
הקפד לבדוק את התמונה הדרכה עם צעד אחר צעד תמונות מראה איך לעשות פרחים מסוכרים!
מה אתה צריך
- 1-2 כוסות פרחים אורגניים אכילים
- 1 ביצה לבן (בטמפרטורת החדר)
- 1 כפית מים
- 1/2 כוס
- סוכר איכותי
איך לעשות את זה
.1 מוסיפים את המים לביצה הלבנה ומקציפים בעדינות במזלג או בקצף קטן עד להופעת בועות אחדות.
2. עבודה עם פרח אחד בכל פעם, לטבול את מכחול ביצה מוכה לבן ולצייר בעדינות את כל עלי הכותרת על החלק הקדמי של הפרח. להפוך את הפרח מעל לצבוע את החלק האחורי של עלי הכותרת גם כן. חשוב כי כל המשטחים להיות מכוסה כך הפרחים נשמרים כראוי.
3. החזק את הפרח מעל קערה של סוכר superfine ומפזרים העליון עם שכבה דקה, אפילו של סוכר. סובבים את הפרח ומפזרים את התחתית עם סוכר גם כן.
4. אם יש גושים גדולים של סוכר בכל מקום, אבק אותו בעדינות כך רק שכבה דקה, אפילו של סוכר נשאר על הפרח.
5. מניחים את הפרח על מתלה לייבוש חוט לייבוש לחלוטין. להחליק את עלי הכותרת החוצה ולארגן את זה איך אתה רוצה - פעם זה יבש זה כבר לא ניתן להעביר, אז לקחת את הזמן עכשיו כדי לקבל את זה כדי להיראות הכי טוב שלה. חזור על תהליך של צחצוח פרחים עם ביצה לבן, כיסוי אותם עם סוכר, וסידור אותם על המדף ייבוש עד כל הפרחים כבר סוכריות.
6. אפשר לפרחים לשבת בטמפרטורת החדר עד שהם יבשים לחלוטין. בהתאם ללחות בבית שלך, זה יכול לקחת מקום בין 4-24 שעות או יותר. כאשר הם סיימו את עלי הכותרת יהיה נוקשה.
7. בזהירות לאחסן פרחים מסוכך שלך במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך עד שבועיים. הם עדינים מאוד, אז לארוז אותם בין שכבות של נייר שעווה להיות עדין מאוד כאשר הטיפול בהם. הם סופגים לחות מהאוויר, ולכן עדיף לא לאחסן אותם במקרר, ולהימנע מלהניח אותם על קינוחים רטובים עד הרגע האחרון האפשרי.