פופקורן פופס

זה פופקורן על מקל! פופקורן קרמל טעים נוצר לתוך כדורים ושירת על מקל לילדים לטפל בכל הגילאים ייהנו. הקרמל בפופקורן הזה נשאר רך ועייף, אז אתה לא צריך לדאוג פופקורן מקבל קשה מדי או פריך על אלה אבא. אתה תמיד יכול לקבל יצירתי להוסיף תוספות אחרות כדי פופקורן, כמו אגוזים, פירות יבשים, או סוכריות האהוב עליך.

מה אתה צריך

• 12 כוסות פופקורן פופקורן (בערך 3-oz שקית)
• 1/2 כוס סירופ תירס קל
• 1 1/4 כוס סוכר חום (ארוז)
• 1 כפית מלח
• 4 כפות / 2 גרם חמאה
• 7 גרם חלב מרוכז ממותק
• 1 כפית תמצית וניל

איך לעשות את זה

1. ריססו קערית גדולה עם תרסיס בישול nonstick , ומניחים את פופקורן פופקורן בקערה.

2. בסיר בינוני, לשלב את סירופ תירס, סוכר חום, מלח, חמאה. מערבבים עד שהחמאה והסוכר נמסים, ואז מוסיפים את החלב המורכב. מביאים את התערובת לרתיחה, מערבבים לעתים קרובות, ולהוסיף מדחום ממתקים.

3. ממשיכים לבשל את הממתק, תוך ערבוב תדיר, עד שהוא מגיע 230 מעלות צלסיוס (43 C) על מדחום ממתקים .

4. פעם בטמפרטורה הנכונה, להסיר את המחבת מן החום ויוצקים את קרמל חם מעל פופקורן popped. מערבבים עד שהפופקורן מצופה כולו בקרמל.

5. תן פופקורן מגניב במשך כמה דקות, עד שהוא מגניב מספיק כדי לטפל בנוחות, אבל עדיין חם מספיק כדי לעצב.

6. הרטיבו קלות את ידיכם, והרימו קומץ פופקורן קרמל. לחץ אותו בין כפות הידיים עד שהוא כדור עגול, קומפקטי המחזיק ביחד. הכנס שיפוד בחלק העליון של הכדור פופקורן.

7. המשך עובש פופקורן לתוך כדורים עד כל פופקורן כבר בשימוש. אם הידיים שלך מתחיל לקבל דביק, להרטיב אותם מחדש לפי הצורך.

8. אם אתה לא משרת אותם מיד, לעטוף פופקורן קופץ בנפרד עם גלישת נצמדות או נייר שעווה ולאחסן אותם במיכל אטום בטמפרטורת החדר.