קל ספרדית אפל טארט

Friday of 05

שלב 1: לאסוף את החומרים & להפשיר פאף בצק

ידוע בתור טרטה דה Manzana Casera בספרדית, זה מתכון טעים תפוח טעים לוקח בערך 10 דקות הכנה זמן 30 דקות זמן בישול. הטארט שנוצר משרת 6 עד 8 אנשים.

רכיבים

• 1 גיליון (7.5 גרם) מוכן לאפות בצק עלים
• 4 עד 5 תפוחים ירוקים, כמו סבתא סמית '
• 1 לימון מיץ
• 1 כפית קינמון טחון
• 4 עד 5 גרם ריבת משמש עבור זיגוג

הערה: סדיני בצק עלים ניתן למצוא בסעיף מזון קפוא בסופרמרקט המקומי שלך, והם ארוזים בדרך כלל שניים בתיבה. עבור מתכון זה, אתה רק צריך 1 של הסדינים. הסר גיליון מהמקפיא כדי לאפשר להפשיר 20 דקות בערך לפני גלגול את הבצק.

02 מתוך 05

שלב 2: לקלף, את הליבה ואת פרוסת תפוחים

אם אתה מכין את התפוחים ביד, אתה חייב לקלף, הליבה פרוסה דק כל תפוח לתוך טבעות.

אם יש לך "peeler-corer-slicer," (בתמונה כאן) להשתמש בו כדי להכין את התפוחים. היתרונות של שימוש peeler-corer-slicer הם כי ההכנה לוקח פחות מ 5 דקות, מבטיח כי פרוסות הן של עובי עקבי ומסיר שכבה דקה מאוד של קליפה.

03 מתוך 05

שלב 3: חותכים את פרוסות Apple במחצית

חותכים כל תפוח פרוס לחצי, כך שהם מוכנים לסדר במחבת. מחממים מראש את התנור ל - 400 ° F.

04 מתוך 05

שלב 4: לרדד את המאפה ולהניח תפוחים במחבת פאי

מקציפים את קרש החיתוך ומגלגלים את בצק הבצק, ואז מכסים את הבצק במחבת. חתוך כל בצק התלוי על קצה המחבת.

בזהירות לסדר את התפוחים בדפוס עגול של קונכיות בצק. מפזרים את מיץ הלימון על התפוחים.

05 מתוך 05

שלב 5: אופים טארט זיגוג עם ריבת משמש

מקום טארט על גיליון עוגיות , ולאחר מכן לשים בתנור מראש מחומם על המדף במרכז. אופים כ -30 דקות. בדוק לאחר 15 דקות כדי לוודא כי הקצוות של המאפה לא לשרוף. אם הם חומים מהר מדי, במקום חתיכות של רדיד אלומיניום על הקצוות של הבצק כדי להגן עליהם מפני שריפה.

מפזרים קינמון ומאפשרים להתקרר במשך כ -10 דקות. לאחר מכן, להפיץ ריבת משמש או משמר על טארט כדי זיגוג. כדי להפוך את הריבה לקלה יותר להתפשטות, מחממים את ריבת המישמש במחבת של מים חמים. מגישים חם.