להיט עם שני ילדים ומבוגרים, זה מנחם וקל לעשות עוף Savory ו מתכון אופה ברוקולי משלבת רוטב מעובה להפליא עם עוף מבושל וחניתות ברוקולי.
מעל קדירה עם שכבה של קרוטונים ופרמזן זוג עם סלט או עוגיות חמאה טריות לארוחה משפחתית מספקת.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס חמאה
- 3 כפות קמח לכל מטרה
- 1 יכול (כ 14 אונקיות)
- ציר עוף
- 2 כוסות עשב
- קרוטונים מתובלים
- 1 חבילה (10 עוז) חנית ברוקולי קפואה, מבושל ומרוקן
- 8 פרוסות גדולות עוף מבושל
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה של 1/2-quart.
- ממיסים חמאה בסיר על אש נמוכה; מוסיפים קמח ופלפל. הסר מהחום; מוסיפים את מרק העוף בהדרגה, תוך ערבוב עד לקבלת חלקה. חוזרים לחום בינוני ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא סמיך ומבעבע. הסר מהחום.
- מניחים קרוטונים בתחתית של מאפיית אפייה מוכנה. יוצקים חצי רוטב מעל קרוטונים. מסדרים חניתות ברוקולי בשכבה אחת מעל קרוטונים ורוטב ואז שכבות פרוסות עוף מעל ברוקולי, ואז יוצקים את הרוטב הנותר מעל הדף. מפזרים גבינת פרמזן.
- אופים במשך 25 דקות, או עד מחומם דרך.
מתכונים קשורים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 717 |
| שומן טוטאלי | 47 גרם |
| שומן רווי | 21 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 170 מ"ג |
| נתרן | 980 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |