זה פשוט stovetop בשר steganoff עשה עם בשר בקר. כמות קטנה של קטשופ מתווסף רוטב שמנת חמוצה קלאסי להעמיק את הטעם.
זוהי הארוחה המושלמת ליום עמוס. שים קצת אטריות או תפוחי אדמה על לבשל בזמן שאתה מבשל את בשר בקר, או להשתמש במיקרוגל קל "מוכן רייס". תוכלו לאכול ארוחה טעימה בתוך פחות מ -30 דקות!
מה אתה צריך
- 1 כף שמן צמחי או שמן זית
- 1 כף חמאה
- 1 בצל גדול קצוץ
- 8 גרם פטריות פרוסות
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 כף קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס בשר בקר, מרק עוף או מים
- 1/2 כפית מלח כשרה
- 1 כוס (8 גרם) שמנת חמוצה
- 1 עד 2 כפות קטשופ, לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן והחמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והפטריות ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבצל שקוף והפטריות חומות זהובות. מוציאים את הבצל והפטריות לצלחת ומניחים בצד.
- מוסיפים את הבשר הטחון למחבת אחת ומבשלים, מתפרקים ומערבבים, עד שהבשר כבר לא ורוד. מוסיפים את הקמח וממשיכים לבשל, תוך ערבוב, למשך 2 דקות. מוסיפים את המרק או המים ומערבבים לתערובת. מוסיפים מלח ומערבבים בשמנת החמוצה. מוסיפים 1 או 2 כפות קטשופ, או לפי הטעם. מחממים עד חם, אבל לא להרתיח.
- מגישים את הסרוגנוף עם אורז מבושל חם, אטריות ביצים או תפוחי אדמה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 562 |
| שומן טוטאלי | 34 גרם |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 142 מ"ג |
| נתרן | 1,031 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | פשרות Register |