יוונית אורתודוקסי הגדול מושאל מזון ומסורות

עונת הפסחא היוונית האורתודוכסית ( פסחא ) מתחילה עם האנט הגדול, החל ביום שני (יום שני נקיים) שבעה שבועות לפני יום ראשון של חג הפסחא. האמונה היוונית האורתודוכסית עוקבת אחרי לוח שנה יוליאני שונה כדי לקבוע את תאריך חג הפסחא בכל שנה וחג הפסחא חייב ליפול אחרי פסח, כך שזה לא תמיד או לעתים קרובות בקנה אחד עם התאריך של חג הפסחא באמונות אחרות.

משך הארכה

השבועות של האוהל הגדול הם:

1. יום ראשון הראשון (יום א 'של האורתודוקסיה)
2. יום ראשון השני (Palamas גרגוריוס הקדוש)
3. יום ראשון השלישי (הערצה של קרוס)
4. יום ראשון הרביעי (סנט ג'ון של Climax)
5. יום ראשון החמישי (מרים הקדושה של מצרים)
6. יום ראשון של פאלם דרך יום שבת הקדוש ואת יום ראשון של חג הפסחא

תַעֲנִית

יוונית אורתודוכסית היא תקופה של צום , כלומר, הימנעות ממזונות המכילים בעלי חיים עם דם אדום (בשר, עוף, משחק) ומוצרים של בעלי חיים עם דם אדום (חלב, גבינה, ביצים, וכו '), דגים ופירות ים עם עמוד השדרה. שמן זית ויין גם הם מוגבלים. גם מספר הארוחות בכל יום מוגבל.

הערה: מרגרינה ירקות, קיצור ושמנים מותר אם הם לא מכילים שום מוצרי חלב אינם נגזרים זיתים.

מטרת הצום היא לטהר את הגוף, כמו גם את הרוח לקראת קבלת התחייה בחג הפסחא , שהוא הקדוש ביותר של כל המצוות באמונה היוונית האורתודוכסית.

ניקיון האביב

בנוסף לניקוי הגוף והרוח, המושאל הוא גם זמן מסורתי לניקוי האביב.

בתים וקירות מקבלים מעילים חדשים של טיח או צבע, ובתוך הבית, הארונות, הארונות והמגירות וניקו והתרעננו.

תפריט ומתכונים יום שני נקיים

יום שני נקיים הוא היום הראשון של מושאל, חגיגה גדולה מלא מנהגים ומסורות. ילדים מכינים בובת נייר בשם ליידי לנט (Kyra Sarakosti), בעלת שבעה רגליים, המייצגת את מספר השבועות בהשאלה.

בכל שבוע, רגל מוסר כפי שאנו לספור עד חג הפסחא. ביום שני נקיים, כולם יוצאים לבלות יום בחוף או בכפר, או בכפרי אבותיהם. בכפרים סביב יוון, שולחנות מוגדרים ומלאי עם המאכלים המסורתיים של היום כדי לקבל בברכה חברים ובני משפחה.

Lenten מתכונים

מזונות אכלו במהלך מושאל מוגבלים, אבל זה לא אומר מנות עץ הם משעמם ו bland. היסטוריה של דיאטה כי נשען בכבדות כלפי הצמחוני הביאה מגוון של מאכלים טעימים העונים על דרישות Lenten . מתכונים אלה הם רק ייצוג של מנות רבות לנטן זמין.

כיצד לדעת אם מתכון עונה על הגבלות לנטן

כאשר בוחנים אם מתכון עונה על הדרישות, חפשו מזונות שאין להם בשר, עוף, דגים, מוצרי חלב , ביצים, שמן זית ויין. חלק מהמועדפים מותאמים על מנת לעמוד במגבלות לנטן על ידי החלפת שמן צמחי לשמן זית, ומרגרינה של ירקות לחמאה, וכן באמצעות מוצרי חלב שאינם תחליפי ביצים .

הערה: בעוד השימוש בשמן זית מוגבל, רבים משתמשים בו בזמן השהות, נמנעים רק ביום שני נקיים (היום הראשון של האנט) וביום שישי הקדוש, שהוא יום אבל. שני תאריכים שבהם הוסרו ההגבלות על התזונה הם 25 במארס (הבשורה וגם יום העצמאות היוונית) וביום ראשון. ביום שני אלה, בקלה מלוח מטוגן עם שום מחית הפך המסורתי הנסיעה.