כנפיים חמות אפויות

אלה כנפיים עוף חם חריף הם אפויים לשלמות עם ציפוי מתובל, ואז הם זרקו עם תערובת ביתית רוטב חם, בדומה רוטב כנף באפלו.

לקבלת כנפיים עוד יותר חם, להוסיף פלפל קאיין נוסף לתערובת רוטב.

ראה גם
למעלה 10 מתכון כנף עוף

מה אתה צריך

• 6 כפות חמאה
• 2/3 כוס רוטב חם (כגון פרנק)
• 2 כפות רוטב טבסקו
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1 כף סוכר חום (כהה או בהיר, ארוז)
• 3 עד 3 1/2 ק"ג כנפיים עוף (כ 15 כנפיים שלמות)
• 1/2 כוס קמח
• 1/2 כפית פלפל קאיין
• 1 כפית פלפל שחור טחון
• 1 כפית מלח

איך לעשות את זה

1. מחממים את התנור ל 425 F.
2. קו גיליון גדול אפייה עם מסגרת נייר; תרסיס עם תרסיס nonstick . לחלופין, השתמש בנייר לא סטיק כדי לסדר את המחבת.
3. בסיר, לשלב את החמאה, רוטב חם, טבסקו, חומץ, סוכר חום. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב, עד שהחמאה נמסה. הסר מהחום.
4. עם מספריים למטבח, לחתוך את הכנף כנפיים ולהשליך. חותכים את הכנפיים על המפרק.
5. בקערה, לזרוק את הכנפיים עם כ 3 כפות תערובת רוטב חם. מניחים את שאר תערובת הרוטב החם הצדה.

1. בתיק מזון או קערה, לשלב את הקמח, קאיין, פלפל שחור, ומלח. משליכים את חלקי כנפי העוף בתערובת הקמח, מעט בכל פעם, עד שהם מצופים קלות. מסדרים את הכנפיים על גיליון אפייה מרופדת.
2. אופים את כנפי העוף במשך 20 דקות. סובבים את הכנפיים ומבשלים עוד 20 דקות.
3. מכניסים את כנפי העוף לקערית אם מגישים מיד, או מכניסים לתנור איטי כדי להתחמם אם מגישים כמו חטיף צד . מוסיפים את הרוטב, לזרוק מעיל, ומגישים חם מיד או להתחמם בתוך סיר איטי.
4. מגישים עם מקלות סלרי וגבינה כחולה או רוטב חווה, או מטבל אחר, כגון מיונז צ'יפוטל או מיונז צ'ילי חריף .

עוד גדול עוף כנפיים מתכונים

חם ותבליני עוף פיקנטי

אלה תופים עוף פיקנטי מושלמים עבור הצדדים, tailgating, פיקניקים, או ארוחות היומיום. אפייה עושה אותם קצת קל יותר מאשר גרסאות מטוגן עמוק. המתכון יכול להיעשות גם עם חתוך, לחתוך כנפיים עוף.

כנפי עוף עם דבש ושום

מגישים את כנפי העוף הטעימות במרינדה המבושלת, או מגישים עם מטבל חרדל או רוטב מתוק וחמוץ. אלה הם כנפיים גדולות לשרת במסיבה או יום משחק איסוף , או לשמש כחלק ארוחה משפחתית.

ספייסי Cajun סגנון כנפיים עוף

כנפי עוף אלה טעים כמו שהוא או שאתה יכול לשרת עם רוטב מיונז חרדל או תערובת מיונז קריאולי. אלה כנפיים טעים יכול להיות מתובל כמו מתובל כמו שאתה רוצה על ידי הוספת פחות או יותר Tabasco ו cayenne כדי המרינדה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	454
שומן טוטאלי	28 g
שומן רווי	10 גרם
שומן בלתי רווי	10 גרם
כולסטרול	142 מ"ג
נתרן	677 מ"ג
פחמימות	9 g
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	40 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).