רשימה זו מרכיב נראה ארוך, אבל רוב החומרים הם תבלינים אשר מתווספים במהירות לחציץ. אבקת קארי נוספת מתווספת בתום זמן הבישול, כיוון שהכבש האיטי נוטה להטמין את טעמי התבלינים.
אם אתה באמת אוהב אבקת קארי, להוסיף יותר, או לחשוב על שימוש קארי להדביק. מוצר זה בא בארבעה צבעים: ירוק, אדום וצהוב. הירוק הוא החם ביותר, אדום הוא השני החם ביותר, וצהוב הוא מתון. מערבבים קצת עם קצת יוגורט לטעום אותו לפני שתחליט איזה מהם אתה רוצה להשתמש; אתה לא רוצה לטעום קארי הדבק בכוחות עצמו!
כל מה שאתה צריך עם זה מנה נפלאה היא קצת אספרגוס מאודה או גזר בייבי מבושל בחמאה. קצת לחם יהיה נחמד - להגיש נאן או כל לחם טוב לעיס כי כבר טפטוף עם שמן זית קלוי. עבור קינוח, משהו קירור יהיה מושלם - קינוח גלידה או רק גלידה מטוגנת עם שוקולד ורוטב קרמל.
מה אתה צריך
- 1 בצל (פרוס דק)
- 3 שיני שום (טחון)
- 2 כפות זנגביל (טרי, מגורד)
- 2 "מקל קינמון
- 1 עד 2 כפות אבקת קארי
- 1/2 כפית פתיתי פלפל אדומים
- 1 (3-1 / 2 עד 4 פאונד) עוף (חתוך עור)
- 1-1 / 2 כוסות מרק עוף נתרן נמוכה
- 3 כפות קורנפלור
- 2 כפות אבקת קארי
- 2 כפות מים קרים
- 1/3 כוס כוסברה (קצוץ)
- 1/2 כוס בצל ירוק (פרוס)
- 1 כוס מנגו צ'אטני
- 1/2 כוס בוטנים (קצוץ)
- חצי כוס קוקוס (קצוצה)
איך לעשות את זה
- מערבבים את הבצל, השום, שורש הזנגביל, קינמון, 1 עד 2 כפות אבקת קארי, פתיתי פלפל אדום ב 3 עד 4-quart קופה. מסדרים את העוף על הבצל והתבלינים בחריץ. יוצקים את מרק העוף מעל לכל.
- מכסים את תנור איטי ומבשלים על נמוך 7 עד 8 שעות, או עד העוף מגיע 165 ° F נבדק עם מדחום בשר.
- מוציאים את העוף מהכבש האיטי ומניחים אותו חם בתנור נמוך, מכוסה היטב.
- רזה את השומן מן המיצים בחציץ. מערבבים את הקורנפלור, 2 כפיות אבקת קארי, ומים בקערה קטנה ומערבבים היטב עם חוט חוט. מערבבים את התערובת הזאת לתוך המיצים שנותרו בחציץ.
- להגביר את החום crockpot גבוה ומבשלים, שנחשף, במשך 15 עד 20 דקות או עד הרוטב הוא מעובה. מגישים את העוף ברוטב ובצ'אטני. מפזרים את הכל עם כוסברה ובצל ירוק לשרת, ומגישים עם בוטנים וקוקוס.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 807 |
| שומן טוטאלי | 44 גר ' |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 221 מ"ג |
| נתרן | 402 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 76 גרם |