טורקיה רגליים הם חלק השד תרנגול הודו. הם נמכרים בנפרד בסופרמרקטים רבים. (האם ידעת כי אם השוק שלך אינו נושא פריט מזון, אתה יכול לשאול את המנהל אם היא תזמין אותו בשבילך? חנויות אלה רוצים לשמור על הלקוחות שלהם מאושר).
טורקיה רצועות לבשל במהירות, כי הם נמוכים בשומן, יכול להיות יבש. אלה התחלה מהירה וקלה עם מתכונים רולנדי הודו למנוע את זה על ידי ציפוי את המכרז פירורי, המרינדה אותם מרכיבים מתוקים ומלוחים, ובישול אותם על ידי קלייה, צלייה, מטגן.
זכור שאתה יכול לשנות את המתכונים האלה בכל דרך שתרצה להשתמש במרכיבים המועדפים עליך. לשנות את הגבינה בשימוש, לשנות את הירקות, ולשנות את עשבי תיבול ותבלינים. רק כדי להיות בטוח כדי לכתוב מה עשית שינוי, כך שתוכל לשחזר את המתכון בעתיד.
וזכור כי תרנגול הודו צריך להיות מבושל ל 160 ° F מטעמי בטיחות מזון. השתמש מדחום בשר אמין כדי להיות בטוח לחלוטין של טמפרטורת בישול הסופי. ליהנות מתכונים אלה קל.
להתחיל עם טורקיה Tenderloins
- טורקיה קורדון בלו
אני מעריץ את המתכון הזה. השארתי את בשר החזיר כי אני לא אוהב את זה, אבל אם אתה רוצה אתה יכול להוסיף קצת נקניק קצוץ על גבינה לפני סגירת המילוי עם תרנגול הודו. מתכון זה אופה בטמפרטורה איטית ולכן תרנגול הודו נשאר לח ועסיסי. - לימון טורקיה
אתה יכול למרוח את תרנגול הודו במשך 20 דקות בטמפרטורת החדר במתכון זה, או למרוח אותו במקרר למשך עד 24 שעות. שיטה זו הופכת טורקיה רכה ורטובה זו עם הטעם הטוב ביותר.
- טורקיה בגריל טנדרלוין עם מלית
המילוי מוגש ממש ליד המרקם במחבת. שיטה זו קלה לבישול תרנגול הודו היא בחירה מצוינת עבור חג ההודיה - או בכל עת. - טורקיה טורקיה
בייקון ורוטב סלט איטלקי הופכות פלפל הודו לחגיגה. הגריל מבשל את הדגיגים הללו תוך דקות ומספק להם טעם מעושן נפלא.
- אננס צ 'אטני מזוגגים טורקיה Tenderloins
כל סוג של צ 'אטני יעבוד היטב מתכון זה סופר וטעים. הזגוג מוסיף צבע, כמו גם טעם למנה זו. - קלוי בייקון טורקיה
רק בשר חזיר ותרנגול הודו תרנגול מתכון זה סופר קל לעשות מנה טעימה. בייקון מבושל חלקית לפני עטיפה תרנגול הודו כדי להפחית את תכולת השומן.