01 מתוך 04
למה להכין רוטב משלך
עוגה ביתית עשירה. מאררון קארוזו - ארוחת צהריים ביום ראשון או בשר צלוי, להיות זה עוף, בשר בקר, חזיר - זה בדרך כלל דורש רוטב בשר טוב. הרוטב הוא החלק היפה המוסיף טעם ולחות. מה עוד היית משתמש בכל תפוחי האדמה שלך אם לא לספוג רוטב סמיך ועשיר?
רוטב אוכל בריטי ואירלי הוא בדרך כלל כהה ועשיר, אם כי על עוף אתה עושה את זה עבה יותר. בניגוד jus, שהוא הפחתה, הרוטב יהיה כמעט תמיד מעובה.
מתכון רוטב כל כך קל. אתה יודע מה אתה אוכל כאשר אתה עושה בעצמך כמו זה מיצי בשר מן הצלוי שלך המניות שלך. רבים (לא כל) מוכנים הכדורים הם גבוהים במלח.
אין באמת סיבה לקנות מוכן.
02 מתוך 04
פשוט רוסט בשר רוטב מתכון
תמונה איליין לם קח את הבחירה שלך, אם זה בשר צלוי, בשר חזיר, כבש, משחק, עוף הטכניקה היא פחות או יותר זהה. כל מה שאתה צריך הוא מיצים מן הצלוי שלך, מלאי יין אדום קטן או יציאה. פָּשׁוּט.
רוטב טעים עשה עם מיץ פאן הוא הליווי הטוב ביותר של צלי יום ראשון. זה מהיר וקל לעשות פעם את הבשר מבושל. מתכון זה יכול לשמש עבור כל בשר צלוי כגון טלה, בשר בקר או בשר חזיר. אתה תמצא תרנגול הודו ותרנגולת עוף בעמוד 4. הטכניקה זהה.
03 מתוך 04
קל עשיר בצל בצלם מתכון
איליין לם אל תחשוב אפילו על ההגשה של באנגרס ומאש בלי בריכה של רוטב בצל סמיך ועשיר. הנישואים היפים בין הבצל למלאי העשיר, שכאשר שופכים על תלולית של תפוחי-אדמה שמנת ונקניקיות עסיסיות שמנות הם פשוט גן-עדן.
חלופה נהדרת רוטב בצל מסורתי, זה נותן קצת תוספת ביס, נהדר אם הנקניקיות שלך יש טעם חזק. השתמש חרדל גרגר שלם עבור מרקם עוד יותר וטעם. השתמש אנגלית או צרפתית אם אתה רוצה בעיטה טובה הרוטב שלך.
04 מתוך 04
עוף רוטב מתכונים
עוגה ביתית עשירה. מאררון קארוזו - צלית את תרנגול ההודו שלך, השארת אותו לנוח ועכשיו הגיע הזמן להכין את רוטב הודו. טורקיה היא הרוטב הטוב ביותר לשרת לצד ציפור צלוי שלך כפי שהוא עשוי ממיצי הציפור בתוספת כמה מרכיבים פשוטים אחרים.
אם אין לך שום עוף במקפיא שלך, אל תיכנס לפאניקה; אתה יכול להשתמש במלאי מוכן או קובייה באיכות טובה המניה.עוף צלוי מקסים או תרנגול הודו מצופה ברוטב חם - טעים.